Salade de Boeuf Vietnamienne

Name: Salade de Boeuf Vietnamienne
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Vietnamien, Asiatique
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 gouttes de sauce soja; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge Concombre Kirby coupé en deux et tranché finement; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". steak de flanc; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de basilic frais; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre fraîche; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail gingembre fraîchement râpé; 1 jalapeño, épépiné et émincé; 1 Oreos doublement farcis pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce avocat Hass légèrement écrasé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1/4 d'oignon jaune, coupé en petits dés, environ 1/4 tasse; 1 Morceaux de caramel Heath Bar poivre fraîchement moulu; 1 Petite oignon rouge coupé en deux et tranché finement; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". emballer les nouilles de riz séchées, préparées selon le mode demploi de létiquette; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail Pincée de graines de sésame blanches; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Sauce de poisson thaïlandaise

La salade de bœuf vietnamienne n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 20g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 334 calories. Pour 2,46 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Cette recette est typique de la cuisine vietnamienne. Rendez-vous au magasin et ramassez des feuilles de coriandre, de la sauce soja, du steak de flanc et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 55%. Des recettes similaires sont Soupe De Nouilles Au Bœuf Vietnamien Avec Des Légumes Verts Asiatiques, D'Accord Vietnamien / japonais, Salade de Boeuf Vietnamienne Chaude, et Salade de Boeuf Vietnamienne.

Instructions

Préchauffer le gril. Frottez l'huile d'olive sur le steak de flanc et assaisonnez avec le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Petites Pommes De Terre Yukon Ou Blanches, Coupées En Deux

Steak De Flanc

1/4 D'oignon Jaune, Coupé En Petits Dés, Environ 1/4 Tasse

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

Matériel que vous utiliserez

Pour Les épices (les Poblanos Varient En Piquant)

Placer le steak sous le gril et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, 6 à 7 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Matériel que vous utiliserez

Pour Les épices (les Poblanos Varient En Piquant)

Retirer du gril, couvrir de papier d'aluminium et réserver.

Matériel que vous utiliserez

Pour Les épices (les Poblanos Varient En Piquant)

Crevettes Sautées

Dans un petit bol, fouetter ensemble la sauce soja, le jus de citron vert, l'huile de sésame, le gingembre, la sauce de poisson et le jalapeo. Dans un grand bol, mélanger le basilic, la coriandre, le concombre, l'oignon et les germes de soja et bien mélanger avec la vinaigrette au soja. Disposer les nouilles sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Gouttes De Sauce Soja

Sauce De Poisson

Avocat Hass Légèrement écrasé

Pincée De Graines De Sésame Blanches

1 Livre De Filets De Poitrine De Dinde, Coupés En Cubes De 1 Po

1 1/2 Once De Tequila Blanco à 100 %

Brins D'aneth Cueillis

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

1 Oignon Rouge, Petits Dés

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

Poivrons Piquants, épépinés Et Coupés En Dés (recommandé : Peppadew)

Trancher le steak en morceaux de 1/4 de pouce, en le coupant contre le grain, et le placer sur les nouilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

1 Livre De Saucisse à L'érable, En Vrac Ou Retirée Du Gros Boyau

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Garnir de basilic et de coriandre supplémentaires, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Once De Tequila Blanco à 100 %

1 Oignon Rouge, Petits Dés

Servir.

Pour préparer jusqu'à 1 jour à l'avance, préparez et conservez séparément au réfrigérateur: steak, vinaigrette, légumes et nouilles. Assembler jusqu'à 3 heures avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Yukon Ou Blanches, Coupées En Deux

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Equipement

Pour Les épices (les Poblanos Varient En Piquant)

Crevettes Sautées

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

Poivrons Piquants, épépinés Et Coupés En Dés (recommandé : Peppadew)

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

3 gouttes de sauce soja 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

Concombre Kirby coupé en deux et tranché finement 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

steak de flanc 1181 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de basilic frais 1181 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de coriandre fraîche 12 cuillères à café de poudre d'ail

gingembre fraîchement râpé 1

jalapeño, épépiné et émincé 1Oreos doublement farcis

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

avocat Hass légèrement écrasé 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1/4 d'oignon jaune, coupé en petits dés, environ 1/4 tasse 1Morceaux de caramel Heath Bar

poivre fraîchement moulu 1Petite

oignon rouge coupé en deux et tranché finement 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

emballer les nouilles de riz séchées, préparées selon le mode d'emploi de l'étiquette 12 cuillères à café de poudre d'ail

Pincée de graines de sésame blanches 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Sauce de poisson thaïlandaise

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont d'excellents choix pour les Asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est Beaumont Hope Marguerite Chenin Blanc. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 35 dollars.