Salade de Betteraves aux Croûtons de Pain de Maïs et Jambon de Pays

Name: Salade de Betteraves aux Croûtons de Pain de Maïs et Jambon de Pays
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 6 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Vinaigre balsamique vieilli; 12 pouce betteraves bébés de diamètre (de préférence de couleurs assorties), parées; 1 Oreos doublement farcis cp. oignon; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) vermicelles d'orange ou sucre d'orange; 1 entier pour jambon à clouer; 6 Croûte : chapelure de biscuits Graham (3/4 bâtonnets) beurre, divisé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chaque noix de muscade moulue, piment de la Jamaïque et clous de girofle; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible Farine tout usage de lys blanc ou farine à gâteau; 6 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Sel casher grossier; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible moudre la semoule de maïs; 85 piment habenero jambon de pays ou prosciutto en tranches très fines; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) Moutarde de Dijon; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge (10 à 12 pouces) Fraise Fruit au pied; 6 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Fleur de sel; 142 piment habenero fromage de chèvre frais à pâte molle, émietté; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de pamplemousse frais; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron frais; 1 Peler du citron (partie jaune seulement), couper en fines lanières de 2 pouces de long; 6 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Huile dolive; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible jus dorange frais; 1 Peler dorange (partie orange seulement), couper en fines lanières de 2 pouces de long; 4 cp. légume (c.-à-d. épinards) cuillères à café hachées plus 1 cuillère à soupe de persil italien frais haché; 6 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 petit piment jalapeno rouge ou vert; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) poivre noir concassé; 6 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Grains de poivre noir concassés; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham sirop de sorgho* ou miel; 3 petit oignons doux (comme Vidalia ou Maui; environ 1 livre), coupés en tranches de 1/2 pouce dépaisseur; 6 grand brins de thym frais; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible barres de chocolat au lait sans noix

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez une salade de betteraves avec des Croûtons de pain de maïs et du Jambon de Pays. Cette recette fait 6 portions avec 672 calories, 15g de protéines, et 51g de matières grasses chacun. Pour 2,52 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat du Sud. Un mélange de zeste de citron, de jus de citron, de brins de thym et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Il vous est présenté par Epicurious. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 39%, ce qui est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Salade de Betteraves aux Croûtons de Pain de Maïs et Jambon de Pays, Salade De Tomates Et Concombres Avec Croûtons De Pain De Maïs, et Salade De Betteraves Rôties Aux Croûtons De Chèvre Frits.

Instructions

Préchauffer le four à 350 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger les 6 premiers ingrédients dans un plat de cuisson en verre de 13x9x2 pouces.

Ajouter les betteraves et mélanger pour enrober. Couvrir avec du papier d'aluminium et rôtir jusqu'à ce que les betteraves soient tendres, environ 45 minutes. Laisser refroidir; peler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Betterave

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Placer la poêle en fonte de 9 ou 10 pouces de diamètre au four; préchauffer à 400 °F.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Four

Fouetter les 5 premiers ingrédients dansbaisseau moyen. Faire fondre 4 cuillères à soupe de beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Fouetter le beurre fondu, le babeurre et l'œuf dansun autre bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Beurre

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter les ingrédients mouillés aux ingrédients secs; fouetter la pâte pour mélanger.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Placer 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle chaude; tourbillonner pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Ajouter la pâte.

Cuire jusqu'à ce que le dessus soit doré et le testeur inséré dans le centre en sort propre, 18 à 20 minutes. Poêle Coolin. FAIRE À L'AVANCE: Peut être fait 1 jour. Couvrir; conserver à température ambiante.

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Ajouter assez d'eau dans une petite casserole pour mesurer 11/2 pouces; porter à ébullition.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le zeste d'orange.Blanchir 1 minute; égoutter. Répéter la procédure de blanchissage avec le zeste de citron; réserver le citron pour servir. Remettez le zeste d'orange dans la poêle et ajoutez le jus d'orange, le jus de pamplemousse et le sirop de sorgho. Porter à ébullition, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit réduit à 1/3 tasse généreuse, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'orange

Zeste D'orange

Zeste De Citron

Sorgho

Sirop

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Fouetter le jus de citron et la moutardedans un bol moyen; incorporer l'huile au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Réduction à l'orange et au pamplemousse. Assaisonner la vinaigrette avec du sel et du poivre. FAIRE À L'AVANCE: Peut être fait 4 heures à l'avance.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Pamplemousse

Réduction

3 Bâtonnets De Bretzel

Laisser reposer à température ambiante.

Préchauffer le gril. Tapisser une petite feuille de cuisson avec du papier d'aluminium.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Feuille D'aluminium

Placer les tranches d'oignon avec des anneaux intacts sur une feuille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Badigeonner d'huile; saupoudrer de gros sel. Faire griller les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les surveillant de près pour éviter de les brûler, environ 10 minutes. Retourner et grillerjusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gros Sel

Réduire la température du four à 375 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Coupez le pain de maïs en cubes de 1/2 pouce. Vaporiser la feuille de cuisson rimée avec un spray antiadhésif.

Étaler le pain de maïs en couche uniforme sur la feuille préparée.Faire griller jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur les bords, en les retournant de temps en temps, environ 35 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Réduire la température du four à 350 °F. Tapisser la plaque à pâtisserie cerclée de papier parchemin. Disposer le jambon en une seule couche surplaque à pâtisserie préparée. Garnir d'une autre feuille de papier sulfurisé, puis d'une autre plaque à pâtisserie moulue pour presser le jambon. Rôtijusqu'à ce que le jambon soit croustillant, 10 à 20 minutes, selon l'épaisseur du jambon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jambon

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Four

Retirer la plaque à pâtisserie et le papier sulfurisé.Cool. Casser le jambon en bouchées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jambon

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Fouetter 4 cuillères à café de persil émincéà la vinaigrette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Vinaigrette Au Verjus

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Incorporer le citron réservé. Betteraves quart. Mélanger avec de la vinaigrette (si vous utilisez des couleurs assorties, mélanger des bols inséparables).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Betterave

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer de poivre noir concassé fleur de seland. Anneaux d'oignon séparés. Diviser les anneaux entre les plaques en une seule couche. Disposez les betteraves dans et autour des anneaux d'oignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Poivre Noir Concassés

Betterave

Saupoudrer de fromage de chèvre. Scatterham et croûtons sur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage De Chèvre

Croûtons

Saupoudrer de fleur de désel et 1 cuillère à soupe de persil haché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Arroser d'un peu de vinaigrette restante et de vinaigre balsamique vieilli.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre Balsamique Vieilli

* Un sirop à base de jus cuit de canne à sucre; disponible dans les magasins spécialisés et chez muddypondsorghum.com .

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus

Sirop

** Un type de sel de mer; disponible dans certains supermarchés et dans les magasins d'aliments spécialisés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel De Mer

Equipement

Ingrédients

Portion:

61 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

Vinaigre balsamique vieilli 12pouce

betteraves bébés de diamètre (de préférence de couleurs assorties), parées 1Oreos doublement farcis

cp. oignon 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

vermicelles d'orange ou sucre d'orange 1

entier pour jambon à clouer 6Croûte : chapelure de biscuits Graham

(3/4 bâtonnets) beurre, divisé 2371 lb de Mafaldi frais si possible

chaque noix de muscade moulue, piment de la Jamaïque et clous de girofle 791 lb de Mafaldi frais si possible

Farine tout usage de lys blanc ou farine à gâteau 61 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

Sel casher grossier 2371 lb de Mafaldi frais si possible

moudre la semoule de maïs 85piment habenero

jambon de pays ou prosciutto en tranches très fines 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

Moutarde de Dijon 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

(10 à 12 pouces) Fraise Fruit au pied 61 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

Fleur de sel 142piment habenero

fromage de chèvre frais à pâte molle, émietté 1181 lb de Mafaldi frais si possible

jus de pamplemousse frais 591 lb de Mafaldi frais si possible

jus de citron frais 1

Peler du citron (partie jaune seulement), couper en fines lanières de 2 pouces de long 61 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

Huile d'olive 1181 lb de Mafaldi frais si possible

jus d'orange frais 1

Peler d'orange (partie orange seulement), couper en fines lanières de 2 pouces de long 4cp. légume (c.-à-d. épinards)

cuillères à café hachées plus 1 cuillère à soupe de persil italien frais haché 6Croûte : chapelure de biscuits Graham

1 petit piment jalapeno rouge ou vert 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

poivre noir concassé 61 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

Grains de poivre noir concassés 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

sirop de sorgho* ou miel 3petit

oignons doux (comme Vidalia ou Maui; environ 1 livre), coupés en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur 6grand

brins de thym frais 1771 lb de Mafaldi frais si possible

barres de chocolat au lait sans noix

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Vous pouvez essayer le riesling Fess Parker Santa Barbara. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 9 dollars par bouteille.