Salade d'Aubergines Zee's

Name: Salade d'Aubergines Zee's
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 aubergines (2 lb. total); 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement menthe fraîche hachée; 2 (peut être ou écrémé) vinaigrette citron-poivre; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement oignon vert haché; 2 (peut être ou écrémé) jalapeño frais épépiné haché chili; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Garniture fouettée, menthe fraîche et zeste de citron, facultatif; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil haché; 4 pains pita (6 po. large), coupé en triangles; 8 2 cuillères à soupe. origan séché Sel et poivre; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates mûres fermes coupées en dés

La salade d'aubergines de Zee's est une végétaliens recette avec 8 portions. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 144 calories. Pour 90 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cela fonctionne bien comme plat d'accompagnement. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Un mélange de jus de citron, de menthe, d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 63%. Ce score est bon. Essayer Salade d'Aubergines, Salade d'Aubergines, et Salade d'Aubergines pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 50

Matériel que vous utiliserez

Four

Percez chaque aubergine au même endroit avec un couteau. Mettre dans une poêle à rebord et cuire jusqu'à ce qu'elle soit très tendre lorsqu'elle est pressée, de 20 à 25 minutes. Ouvrir les aubergines et laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Matériel que vous utiliserez

Four

Couteau

Poêle

Retirer la chair, hacher finement et mettre dans un bol; jeter les pelures. Incorporer la menthe, l'oignon vert, le jus de citron, l'huile d'olive, le chili et l'ail dans l'aubergine. Assaisonner de sel et de poivre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre