Salade d'Épinards avec Vinaigrette César au Citron Meyer et Croûtons de Pain Plat

Name: Salade d'Épinards avec Vinaigrette César au Citron Meyer et Croûtons de Pain Plat
Prep time: 5 h 25 min
Cook time: 5 h 25 min
Total time: 5 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) levure sèche active; 3 filet haricots verts déjà parés; 454 piment habenero bébés épinards lavés et séchés; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile dolive ou de canola, plus pour le bol; 1 cp. parmesan râpé Moutarde de Dijon; 500 piment habenero farine tout usage; 1 cp. parmesan râpé 4 cuillères à café de poudre de gélatine de canneberge; 61 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron frais Meyer (ou 3 cuillères à soupe de jus de citron frais combinées avec 1 cuillère à soupe de jus dorange); 108 1 lb de Mafaldi frais si possible steaks de contre-filet; 6 crevettes et veinées Huile dolive; 25 piment habenero parmesan râpé, et plus encore pour le rasage; 1 cp. parmesan râpé 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 4 girofle cornichons à l'aneth façon charcuterie, tranchés finement; 1 Oreos doublement farcis plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 6 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 6 crevettes et veinées Sel et poivre fraîchement moulu; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible eau chaude (105 à 110 degrés F)

Si vous voulez en ajouter plus pescatarien recettes dans votre boîte de recettes, la salade d'épinards avec vinaigrette César au citron Meyer et Croûtons de pain plat pourrait être une recette que vous devriez essayer. Ce plat principal a 563 calories, 13g de protéines, et 26g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,81 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Dirigez-vous vers le magasin et prenez de l'eau tiède, du parmesan, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est appréciée par 2 gourmets et cuisiniers. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 heures et 25 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 77%. Des recettes similaires sont Salade César au Poulet avec Croûtons à l'Ail {et Vinaigrette César Légère}, Salade César au Poulet avec Croûtons à l'Ail {et Vinaigrette César Légère}, et Salade César avec Vinaigrette César Maison et Croûtons.

Instructions

Mettre le jus de citron, l'ail, la moutarde, la mayonnaise, les anchois, le vinaigre de vin rouge, le sel et une bonne quantité de poivre noir fraîchement moulu dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Avec le moteur en marche, ajouter lentement l'huile et mélanger jusqu'à émulsification.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 à 3 Cuillères à Soupe De Rondelles De Piment Banane Hachées Ou De Piments Forts Hachés De Toute Sorte

1 Cuillère à Soupe Plus 1 Cuillère à Café De Sel Casher, Supplémentaire Pour Assaisonner La Viande

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

4 Cuillères à Café De Poudre De Gélatine De Canneberge

Parmigiano-Reggiano Râpé, à Passer

8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Ajouter le fromage râpé et mélanger quelques secondes pour incorporer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coupé En Cubes De 1 Pouce

Placer les épinards dans un grand bol, ajouter la vinaigrette et mélanger pour enrober chaque feuille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café D'origan Séché, 1/3 De Paume Pleine

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Ajouter les croûtons de pain plat et mélanger à nouveau. Garnir de parmesan râpé et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Plat

Croûtons

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Aplatir la pâte à pain plat, presser doucement dans un grand rectangle, badigeonner généreusement d'huile d'olive, assaisonner de sel et de poivre et jeter sur le gril. Griller des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Pain Plat

Steaks De Contre-filet

48 à 56 Bonbons Life Savers

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Couper en lanières d'environ 2 à 3 pouces de long et 1/4 de pouce de large.;

Mélanger l'eau et la levure dans un grand bol et laisser reposer 5 minutes pour lever. Verser graduellement 2 tasses de farine et remuer pour incorporer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Sauveteurs

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Jambon Entièrement Cuit, Haché

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Mélanger pendant environ 1 minute pour former une éponge.

Laisser reposer, couvert, pendant au moins 1 heure.

Mettez l'éponge dans le bol d'un batteur sur socle. À l'aide du crochet pétrisseur, ajoutez le sel et l'huile, puis ajoutez la farine, 1/2 tasse à la fois, pour former une pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

48 à 56 Bonbons Life Savers

Bonbons Sauveteurs

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

Grosse Pincée De Sel Fin

Cerises Confites Supplémentaires

Retirer du bol et pétrir.

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Placer dans un bol huilé propre et laisser lever, lentement, environ 2 1/2 heures. Divisez la pâte en 4 boules, si vous le souhaitez, laissez lever à nouveau pendant 1/2 heure, puis étalez comme vous le souhaitez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

48 à 56 Bonbons Life Savers

Bonbons Life Savers

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Equipement

42 Réglisse Rouge

Cerises Confites Supplémentaires

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Grosse Pincée De Sel Fin

Ingrédients

Portion:

1cp. légume (c.-à-d. épinards)

levure sèche active 3filet

haricots verts déjà parés 454piment habenero

bébés épinards lavés et séchés 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

huile d'olive ou de canola, plus pour le bol 1cp. parmesan râpé

Moutarde de Dijon 500piment habenero

farine tout usage 1cp. parmesan râpé

4 cuillères à café de poudre de gélatine de canneberge 611 lb de Mafaldi frais si possible

jus de citron frais Meyer (ou 3 cuillères à soupe de jus de citron frais combinées avec 1 cuillère à soupe de jus d'orange)1081 lb de Mafaldi frais si possible

steaks de contre-filet 6crevettes et veinées

Huile d'olive 25piment habenero

parmesan râpé, et plus encore pour le rasage 1cp. parmesan râpé

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 4girofle

cornichons à l'aneth façon charcuterie, tranchés finement 1Oreos doublement farcis

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 6crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement moulu 6crevettes et veinées

Sel et poivre fraîchement moulu 3551 lb de Mafaldi frais si possible

eau chaude (105 à 110 degrés F)

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener

Le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Gruener Veltliner sont d'excellents choix pour la salade. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Vous pouvez essayer la bouteille lumineuse Dom Pérignon Vintage. Les critiques l'apprécient assez avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 279 dollars la bouteille.

Flacon Lumineux Vintage Dom Pérignon

le bouquet d'ouverture est complexe et lumineux, mêlant fleurs blanches, agrumes et fruits à noyau. L'effet global est renforcé par la fraîcheur de l'anis et de la menthe écrasée. Les arômes finaux offerts par le vin commencent à montrer des notes épicées, boisées et torréfiées. Après une longue période de réticence, le vin s'ouvre enfin. Il y a un équilibre complet entre le nez et le palais. Son caractère élancé, minimaliste, pur, tonique et athlétique s'exprime désormais aussi avec chaleur. Le fruit est prononcé et clair. L'acidité caractéristique du millésime est remarquablement bien intégrée. Sa persistance est principalement aromatique, grise, fumée et très prometteuse.Le vin apprécie la dualité: chaleur et fraîcheur, accords viande et iode, cuit et cru. Les épices rehaussent et accentuent l'effervescence de 2008 et densifient le vin. Dom Pérignon aime les expériences ludiques: art culinaire, textures et matières.