Salade Caprese au Bacon

Name: Salade Caprese au Bacon
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement épinards frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigrette balsamique; 8 lanières de bacon cuites et émiettées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement basilic frais émincé; 454 Noix de toute sorte (hachées) fromage mozzarella frais, coupé en tranches de 1/4 de pouce; 2 oignons verts, hachés; 0 (peut être ou écrémé) poivre grossièrement moulu; 3 tomates prunes, coupées en tranches de 1/4 de pouce; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Si vous souhaitez en ajouter d'autres Méditerranéen ajoutez à votre boîte à recettes, la salade de bacon Caprese pourrait être une recette que vous devriez essayer. Cette recette sans gluten, primaire et cétogène sert 8 personnes et coûte 1,27 $par portion. Ce plat principal a 242 calories, 16g de protéines, et 18g de matières grasses par portion. Si vous avez des tomates prunes, du sel, des lanières de bacon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Il vous est apporté par le goût de la maison. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 35 à la cuillère%. Ce score est plutôt mauvais. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Salade Caprese au Bacon Chaud, Salade d'Épinards Caprese au Poulet Grillé et Asperges avec Bacon et Avocat, et Insalata caprese all'americana (Salade Caprese à l'américaine).

Instructions

Disposer le fromage, les tomates et les épinards sur un grand plat de service; garnir de bacon, de basilic et d'oignons verts. Juste avant de servir, arroser de vinaigrette; saupoudrer de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

Vinaigrette

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Croûtons De Salade D'oignons Et D'ail, écrasés

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

1 Oignon Rouge, Petits Dés

Ingrédients

Portion:

3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

épinards frais 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vinaigrette balsamique 8

lanières de bacon cuites et émiettées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

basilic frais émincé 454Noix de toute sorte (hachées)

fromage mozzarella frais, coupé en tranches de 1/4 de pouce 2

oignons verts, hachés 0(peut être ou écrémé)

poivre grossièrement moulu 3

tomates prunes, coupées en tranches de 1/4 de pouce 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener

La salade peut être accompagnée de Chardonnay, de Sauvignon Blanc et de Gruener Veltliner. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Un vin que vous pourriez essayer est Laguna Winery Russian River Chardonnay. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 29 dollars.

Chardonnay Russian River de Laguna Winery

Niché au cœur de la vallée de la rivière Russian, le vignoble Laguna Ranch abrite du Chardonnay de classe mondiale depuis 30 ans. Le vignoble doit sa longue saison de croissance au brouillard frais qui s'installe de l'océan Pacifique, donnant à nos raisins Chardonnay un équilibre délicat entre une acidité croquante et des saveurs de fruits mûrs. Expression élégante de son vignoble homonyme, le chardonnay Laguna Ranch Vineyard est un vin exceptionnellement équilibré et luxueux. S'ouvre sur des notes de pomme, de poire, de coing et de mandarine, encadrées par de douces nuances d'épices asiatiques. Bien équilibré et riche, ce Chardonnay a une bouche expressive et une finale en couches et persistante.