S'more Brûlée

S'more Brûlée
Une portion contient 623 calories, 8g de protéines, et 45g de matières grasses. Pour 1,59 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez des jaunes d'œufs, des guimauves, du chocolat demi-sucré et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 26%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Crème Brûlée au Chocolat Blanc à la Fraise {Cadeau Kit Crème Brûlée}, Brulée à la Mangue, et Crème Brûlée pour des recettes similaires.

Instructions

1
Préchauffer le four à 350 degrés F.
Matériel que vous utiliserez
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2
Porter la crème et la moitié et la moitié à ébullition dans une grande casserole épaisse. Réduire la chaleur à basse température.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 à 2 Cuillères à Soupe De Jus De Citron, Facultatif1 à 2 Cuillères à Soupe De Jus De Citron, Facultatif
Matériel que vous utiliserez
20 Fraises Fraîches, équeutées20 Fraises Fraîches, équeutées
3
Ajouter le chocolat finement haché et fouetter jusqu'à ce qu'il soit fondu et très lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
6 Onces De Chocolat Mi-sucré, Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce (recommandé : Ghirardelli)6 Onces De Chocolat Mi-sucré, Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce (recommandé : Ghirardelli)
Matériel que vous utiliserez
1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées
4
Retirer du feu.
5
Dans un grand bol, fouetter les jaunes jusqu'à ce qu'ils soient de couleur uniforme. Incorporer progressivement la moitié du mélange de chocolat chaud.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crème Fouettée Réchauffée (la Variété En Conserve Fonctionne)Crème Fouettée Réchauffée (la Variété En Conserve Fonctionne)
Biscuits Au Gingembre, DivisésBiscuits Au Gingembre, Divisés
Matériel que vous utiliserez
1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées
2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie
6
Fouetter jusqu'à consistance lisse. Une fois que les œufs sont légèrement réchauffés de cette manière, ajoutez progressivement le reste du mélange chaud en fouettant tout le temps. Filtrer, si désiré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Paquet De Mélange à Gâteau NaturelPaquet De Mélange à Gâteau Naturel
Matériel que vous utiliserez
1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées
7
Répartir la crème anglaise entre 8 tasses (3/4 tasses) de crème anglaise.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Bananes, Coupées En Tranches De 1/4 De Pouce D'épaisseur2 Bananes, Coupées En Tranches De 1/4 De Pouce D'épaisseur
8
Placer les tasses dans un grand plat allant au four.
Matériel que vous utiliserez
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9
Ajouter suffisamment d'eau chaude dans la casserole pour remonter à mi-hauteur des côtés des tasses.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4
Matériel que vous utiliserez
Crevettes Sautées, DécortiquéesCrevettes Sautées, Décortiquées
10
Cuire au four jusqu'à ce que les crèmes soient prises, environ 50 minutes.
Matériel que vous utiliserez
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11
Retirer de l'eau; refroidir 3 heures.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4
12
Pour finir, garnir la crème anglaise d'une couche de mini guimauves. Utilisez un chalumeau de cuisine pour caraméliser uniformément le dessus de la guimauve et garnir de craquelins graham.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Réglisse Pomme VerteRéglisse Pomme Verte
Biscuits Graham Entiers, Cassés En Gros MorceauxBiscuits Graham Entiers, Cassés En Gros Morceaux
8 Tasses De Céréales De Riz Croustillantes, Divisées8 Tasses De Céréales De Riz Croustillantes, Divisées
2 Bananes, Coupées En Tranches De 1/4 De Pouce D'épaisseur2 Bananes, Coupées En Tranches De 1/4 De Pouce D'épaisseur
Matériel que vous utiliserez
ChalumeauChalumeau
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi4 hrs, 15 m.
Portions8
Score de santé3
Types de platsPlat D'Accompagnement
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