S'more Brûlée

Name: S'more Brûlée
Prep time: 4 h 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 grand jaunes doeufs; 8 crevettes et veinées Miettes de biscuits Graham, pour la garniture; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible moitié-moitié; 1 petit sac réglisse pomme verte; 227 piment habenero chocolat demi-sucré, haché finement; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible pudding instantané au citron

Une portion contient 623 calories, 8g de protéines, et 45g de matières grasses. Pour 1,59 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez des jaunes d'œufs, des guimauves, du chocolat demi-sucré et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 26%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Crème Brûlée au Chocolat Blanc à la Fraise {Cadeau Kit Crème Brûlée}, Brulée à la Mangue, et Crème Brûlée pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Porter la crème et la moitié et la moitié à ébullition dans une grande casserole épaisse. Réduire la chaleur à basse température.

Ingrédients dont vous aurez besoin

10 à 20 Gouttes De Colorant Alimentaire Rouge

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Ajouter le chocolat finement haché et fouetter jusqu'à ce qu'il soit fondu et très lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Onces De Chocolat Mi-sucré, Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce (recommandé : Ghirardelli)

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Retirer du feu.

Dans un grand bol, fouetter les jaunes jusqu'à ce qu'ils soient de couleur uniforme. Incorporer progressivement la moitié du mélange de chocolat chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée Réchauffée (la Variété En Conserve Fonctionne)

1/2 Boîte (12 Onces Liquides) De Lait évaporé

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Cerises Confites Supplémentaires

Fouetter jusqu'à consistance lisse. Une fois que les œufs sont légèrement réchauffés de cette manière, ajoutez progressivement le reste du mélange chaud en fouettant tout le temps. Filtrer, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerises Confites Supplémentaires

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Répartir la crème anglaise entre 8 tasses (3/4 tasses) de crème anglaise.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 3/4 Cuillères à Soupe De Farine Tout Usage

Placer les tasses dans un grand plat allant au four.

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

Ajouter suffisamment d'eau chaude dans la casserole pour remonter à mi-hauteur des côtés des tasses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Cuire au four jusqu'à ce que les crèmes soient prises, environ 50 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Retirer de l'eau; refroidir 3 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Pour finir, garnir la crème anglaise d'une couche de mini guimauves. Utilisez un chalumeau de cuisine pour caraméliser uniformément le dessus de la guimauve et garnir de craquelins graham.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Réglisse Pomme Verte