Rôti de bœuf de maman

Name: Rôti de bœuf de maman
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 gras de dos de porc; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce granulés de bouillon de boeuf; 1 kgs rôti de bœuf désossé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 8 tasses de guimauves miniatures, divisées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce piment chipotle, haché grossièrement; 4 1 litre de lait entier, à température ambiante carottes coupées en morceaux; 3 (mequite, hickory ou aulne) côtes de céleri, coupées en morceaux; 0 Morceaux de caramel Heath Bar each minced chives, parsley flakes and tarragon; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce farine tout usage, divisée; 3 gousses dail émincées; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon haché; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 4 1 litre de lait entier, à température ambiante pommes de terre pelées et coupées en quartiers; 1 Oreos doublement farcis pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 2 Oignon jaune moyen, haché douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Sauce Worcestershire

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le rôti de pot de maman. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 482 calories , 36 g de protéines et 26 g de matières grasses . Pour 2,0 $ par portion , cette recette couvre 31 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Taste of Home a 1 fans. Si vous avez des pommes de terre, du beurre, de l'huile de canola et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 45 minutes . En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 69 % sur Spoonacular , ce qui est solide. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé le rôti de pot à l'autocuiseur Instant Pot , la salade de macaroni parfaite de maman et la soupe aux champignons de maman .

Instructions

Mélangez 1 cuillère à soupe de farine et les assaisonnements et frottez le rôti avec ce mélange. Dans un faitout, faites dorer le rôti de tous les côtés dans l'huile à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

Bonbons Au Maïs, Bretzels Supplémentaires Et Biscuits Sandwich Au Chocolat Ovales Fourrés à La Crème (entiers Et écrasés)

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

2 Citrons Verts, Le Zeste De L'un, Le Jus Des Deux

Ajoutez l'eau, le bouillon, la sauce Worcestershire, l'oignon, le céleri, l'ail et les feuilles de laurier. Portez à ébullition. Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant 2 heures, en retournant le rôti après 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts Marinés

Gras De Dos De Porc

2 Tasses De Copeaux De Bois Trempés (mequite, Hickory Ou Aulne), Facultatif

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Retournez à nouveau le rôti.

Ajoutez les pommes de terre et les carottes. Couvrez et laissez mijoter 1 heure de plus ou jusqu'à ce que la viande et les légumes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

Gras De Dos De Porc

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Jetez les feuilles de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

Retirer la viande et les légumes dans un plat de service et réserver au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Versez 2 tasses de jus de cuisson et les morceaux dorés détachés dans une tasse à mesurer de 2 tasses ; écumez la graisse. (Conservez le reste du jus de cuisson pour une autre utilisation.)

Matériel que vous utiliserez

Bonbons à Tête D'air

Pour la sauce, dans une petite casserole, faire fondre le beurre, incorporer le reste de la farine jusqu'à obtenir une consistance lisse, puis incorporer progressivement le jus de cuisson. Porter à ébullition, cuire en remuant pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées