Runzas du Nebraska

Name: Runzas du Nebraska
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". boeuf haché maigre de 85 à 90 %; 7 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". packetactive levure sèche; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1 livre de grosses crevettes, décortiquées et déveinées, queues retirées; 887 1 lb de Mafaldi frais si possible farine à pain, et plus encore pour le comptoir; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail huile de canola, et plus encore pour les plaques à pâtisserie; 4 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 1 Oreos doublement farcis romarin frais haché (ou 1 1/2 cuillères à café séchées); 2 Morceaux de caramel Heath Bar thym frais haché (ou 1 1/2 cuillères à café séchées); 3 girofle ail haché; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre salé; 12 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce (1 1/2 bâtonnets) beurre salé, ramolli, plus plus pour le bol; 2 Morceaux de caramel Heath Bar sel de mer fin; 8 crevettes et veinées Sel de mer fin et poivre noir fraîchement moulu; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce sucre, plus une pincée; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge Oignon Vidalia, coupé en dés

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les Runzas du Nebraskan. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,82 $ par portion. Une portion contient 567 calories, 24g de protéines, et 29g de matières grasses. 12 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre, de la levure active, du beurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sucre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Sucre Sans Sucre Raffiné Au Blé Entier en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 63%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Les Runzas, Runzas Végétaliennes, et Des voyous ! (Runzas).

Instructions

Mélanger 3/4 tasse d'eau tiède (environ 110 degrés F), la levure et une pincée de sucre dans un grand bol et laisser reposer jusqu'à consistance mousseuse, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron, Facultatif

Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

1 1/4 Tasse D'eau Tiède (112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

Matériel que vous utiliserez

Mélange à Gâteau Naturel

Ajouter 3 œufs et fouetter pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Paquet De Mélange à Gâteau Naturel

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

Ajouter la moitié de la farine à pain et battre avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'elle soit bonne et filetée, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine à Pain

Matériel que vous utiliserez

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

Ajouter le beurre, les 3 cuillères à soupe de sucre restantes, la farine restante et le sel et bien mélanger. La pâte sera un peu collante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Tasses De Pacanes Hachées, Facultatif

Ail, 4 écrasés, Les 2 Autres Finement Tranchés

Bonbons Au Maïs, Bretzels Supplémentaires Et Biscuits Sandwich Au Chocolat Ovales Fourrés à La Crème (entiers Et écrasés)

Jus De Citron, Facultatif

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Laisser reposer 15 minutes.

Pétrir la pâte pour développer le gluten jusqu'à ce qu'elle soit serrée et lisse, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail, 4 écrasés, Les 2 Autres Finement Tranchés

Transférer la pâte dans un bol légèrement beurré, couvrir et laisser lever 1 heure à température ambiante. Puis refroidir au réfrigérateur, 1 à 2 heures ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail, 4 écrasés, Les 2 Autres Finement Tranchés

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Retirez la pâte du réfrigérateur et divisez-la en 8 portions égales.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail, 4 écrasés, Les 2 Autres Finement Tranchés

Rouler chacun en boule et laisser sur le comptoir, couvert sans serrer, pour se réchauffer, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter le bœuf, assaisonner avec 3/4 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre et cuire, en cassant le bœuf, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, environ 5 minutes. Utilisez une cuillère à fente pour la transférer dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Égoutter et jeter tout sauf un film de graisse de la poêle.

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter le beurre; quand il a fondu, ajouter l'oignon. Cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Tasses De Pacanes Hachées, Facultatif

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Ajouter l'ail, le thym et le romarin et cuire 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mouton Désossé, Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacer Par Une épaule D'agneau Désossée

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

Ajouter le mélange dans le bol contenant le bœuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Sans nettoyer la poêle, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile de canola.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Faire revenir les épinards à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient flétris et que l'excès de liquide se soit évaporé, environ 1 minute. Hacher les épinards, puis les ajouter au mélange de bœuf et laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeufs Légèrement Battus Ou 1/2 Tasse De Substitut D'oeuf

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Étalez la pâte: Aplatissez une boule de pâte sur une surface fortement farinée et étalez-la dans un rectangle de 3 x 5 pouces. Ensuite, faites des rabats d'emballage à partir des quatre coins du rectangle en déployant chaque coin finement de sorte que vous ayez un rectangle épais avec quatre ailes triangulaires plus fines aux coins.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail, 4 écrasés, Les 2 Autres Finement Tranchés

Crevettes Colossales, Avec Queue, Décortiquées Et Déveinées

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Remplissez les runzas: Déposez 1/2 tasse de la garniture de bœuf au centre du rectangle de pâte et enveloppez les rabats dessus, en pinçant pour fermer. Retournez le paquet dans vos mains, formant doucement le runza en une forme de football grasse. Déposer la couture runza côté vers le bas sur une plaque à pâtisserie huilée. Répétez avec le reste de la garniture et des boules de pâte, en les disposant sur 2 plaques à pâtisserie huilées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail, 4 écrasés, Les 2 Autres Finement Tranchés

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier