Rouleaux de Roquefort et noix

Name: Rouleaux de Roquefort et noix
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 140 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/3 tasse de gaufrettes à la vanille finement écrasées (environ 10 gaufrettes); 100 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". farine complète; 400 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". farine de pain blanc forte; 14 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". sachet de levure à action rapide; 25 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". scrapple frais; 250 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Fromage Roquefort émietté; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oeufs battus

La recette des rouleaux de Roquefort et de noix peut être faite en environ 50 minutes. Une portion de ce plat contient environ 19g de protéines, 26g de matières grasses, et un total de 499 calories. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,8 $ par portion. 132 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Cette recette de BBC Good Food nécessite des noix, du beurre, des œufs et de la levure à action rapide en sachet. C'est une bonne option si vous suivez un lacto ovo végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 66%. Ce score est bon. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Sablés de Roquefort et Noix, Salade de Roquefort et Noix Grillées, et Salade de Roquefort Chicorée-Endives et Noix.

Instructions

Placer les noix dans un robot culinaire et les hacher finement; laisser d'un côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Mettez les farines, 10 g de sel, la levure, le beurre et 300 ml d'eau dans un bol, mélangez et commencez à masser les ingrédients pendant une minute. Si le mélange semble sec, ajoutez plus d'eau une cuillère à soupe à la fois pour obtenir une pâte molle mais non collante, puis pétrissez dans le bol pendant encore quelques minutes pour réunir la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pâte

Eau

Levure

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Déposer la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et bien pétrir pendant 10 minutes avant de retourner dans le bol. Couvrir le bol d'un film alimentaire et laisser lever dans un endroit chaud pendant 1 heure. Pétrir brièvement les noix dans la pâte, puis laisser lever dans le bol pendant 20 minutes supplémentaires.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Bol

Déposez la pâte sur une surface légèrement farinée et étalez-la en un rectangle d'environ 50 x 20 cm, d'une épaisseur de 1 cm.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Saupoudrer le Roquefort uniformément sur la pâte et appuyer légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage De Roquefort

Pâte

Placez la largeur du rectangle devant vous et enroulez le rectangle comme un rouleau suisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Coupez-les en 8 morceaux de taille égale et placez-les sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée, côté coupe vers le bas. Couvrir d'un film plastique et laisser lever pendant 1 heure.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Chauffer le four à 220C / 200C ventilateur / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Badigeonner chaque tour de pâte avec l'œuf battu et cuire au four pendant 20 minutes. Laisser refroidir quelques minutes et manger encore chaud. Ceux-ci sont délicieux seuls ou servis avec une soupe ou une salade épaisse avec des pommes dedans.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme