Rouleaux de Bretzel

Name: Rouleaux de Bretzel
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 7 Cheddar ou fromage Monterey Jack levure sèche active; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (tout usage fonctionne aussi); 651 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine à pain; 1 (peut être ou écrémé) graines de céleri; 8 2 cuillères à soupe. origan séché Gros sel; 1 carton de garniture pour cheesecake Philadelphia prête à servir; 8 2 cuillères à soupe. origan séché Huile dolive; 1 1 livre de courgettes, 2 cuillères à soupe d'eau, plus si nécessaire; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement plus une cuillère à café de sucre, divisée; 2 Oignon jaune moyen, haché 1 cuillère à café plus 3/4 tasse de sucre, divisé

Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne sans produits laitiers a 302 calories, 6g de protéines, et 15g de matières grasses par portion. Pour 33 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Cette recette est appréciée par 44 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez plus une cuillère à café de sucre, du gros sel, de la farine à pain et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 36%. Ce score n'est pas si énorme. Essayer Rouleaux de Bretzel (Rouleaux de Sandwich au Bretzel Bavarois), Rouleaux de Bretzel, et Rouleaux de Bretzel pour des recettes similaires.

Instructions

Dans le bol d'un robot culinaire, mélanger la levure, la farine, le sel, les graines de céleri et une cuillère à café de sucre. Pulse pour mélanger. Avec la machine en marche, ajoutez de l'eau chaude. Continuer au processeur pendant une minute pour pétrir. Huiler légèrement un grand bol. Mettez la pâte dans un bol et enduisez-la d'huile. Couvrir le bol d'un torchon et laisser lever la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume, environ une heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Céleri

Pâte

Farine Tout Usage

Sucre

Eau

Levure

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Serviettes De Cuisine

Bol

Enfoncez la pâte et pétrissez pendant une minute. Retourner la pâte sur une surface farinée et la couper en 8 morceaux égaux. Façonnez chaque pièce en boule. Utilisez un couteau tranchant pour marquer un X dans le haut de chaque balle. Couvrir les boules de torchon et laisser lever jusqu'à presque doubler de volume, environ 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Punch

Matériel que vous utiliserez

Serviettes De Cuisine

Couteau

Préchauffer le four à 375 ° F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Porter 8 tasses d'eau à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Four

Ajoutez deux cuillères à soupe de sucre et de bicarbonate de soude. Mettez les rouleaux dans de l'eau bouillante en les laissant bouillir environ 30 secondes de chaque côté. Sortez les rouleaux avec une cuillère à fente et transférez-les sur une plaque à pâtisserie, côté marqué vers le haut.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate