Rouleaux Collants Caramel-Pacanes

Name: Rouleaux Collants Caramel-Pacanes
Prep time: 3 h 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 828 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage ou à pain; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre granulé ou sucre brun emballé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun emballé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre ramolli; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre ramolli; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre ramolli; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sirop de maïs léger; 1 huile de friture, de préférence de canola; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible rôti et pistaches; 1 Oreos doublement farcis cannelle moulue; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible lait très chaud (120 °F à 130 °F); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible moitiés de noix de pécan, si désiré; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible noix de pécan ou raisins secs hachés, si désiré; 1 Oreos doublement farcis 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 5 Morceaux de caramel Heath Bar paquets de levure sèche régulière active ou à action rapide

Les rouleaux collants au Caramel et aux pacanes nécessitent environ 3 heures et 15 minutes du début à la fin. Cette recette sert 15 et coûte 69 cents par portion. Une portion contient 389 calories, 7g de protéines, et 17g de matières grasses. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez des œufs, du beurre, du lait très chaud et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Betty Crocker. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 26%. Ce score n'est pas si incroyable. Essayer Rouleaux Collants Caramel-Pacanes, Rouleaux Collants Caramel-Pacanes (plus légers), et Rouleaux de Noix de Pécan Au Caramel Et à la Cannelle pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger 2 tasses de farine, 1/3 tasse de sucre granulé, le sel et la levure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Farine Tout Usage

Levure

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le lait chaud, 1/4 tasse de beurre et l'œuf. Battre au batteur électrique à basse vitesse 1 minute, en grattant fréquemment le bol. Battre à vitesse moyenne 1 minute, en grattant fréquemment le bol. Incorporer suffisamment de farine restante, 1/2 tasse à la fois, pour rendre la pâte facile à manipuler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pâte

Farine Tout Usage

Lait

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Déposer la pâte sur une surface légèrement farinée. Pétrir environ 5 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique. Graisser un grand bol avec un raccourcissement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raccourcissement

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer la pâte dans un bol, en la retournant pour graisser tous les côtés. Couvrir le bol avec une pellicule de plastique; laisser lever dans un endroit chaud environ 1 heure 30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte ait doublé de taille. La pâte est prête si l'indentation reste au toucher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Dans une casserole de 2 pintes, faire bouillir la cassonade et 1/2 tasse de beurre en remuant constamment; retirer du feu. Incorporer le sirop de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Sirop De Maïs

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Verser dans une casserole de 13x9 pouces.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer de moitiés de noix de pécan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moitiés De Noix De Pécan

Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la garniture sauf 2 cuillères à soupe de beurre; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Enfoncer doucement le poing dans la pâte pour dégonfler. Aplatir la pâte avec les mains ou un rouleau à pâtisserie en rectangle de 15 x 10 pouces sur une surface légèrement farinée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Rouleau à Pâtisserie

Étaler avec 2 cuillères à soupe de beurre; saupoudrer de garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Propager

Enroulez fermement le rectangle vers le haut, en commençant par le côté de 15 pouces. Pincez le bord de la pâte dans le rouleau pour sceller. Avec les doigts, formez jusqu'à égalité. Avec du fil dentaire ou un couteau dentelé, coupez le rouleau en tranches de 15 (1 pouce).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Couteau Dentelé

Placer les tranches légèrement écartées dans la casserole. Couvrir sans serrer d'une pellicule plastique; laisser lever dans un endroit chaud environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte ait doublé de taille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Poêle

Chauffer le four à 177°.

Matériel que vous utiliserez

Four