Roulade À La Noix De Coco Et Crème Au Beurre Au Rhum

Roulade À La Noix De Coco Et Crème Au Beurre Au Rhum
La recette Roulade de Noix de Coco Avec Crème Au Beurre au Rhum pourrait satisfaire votre envie européenne dans environ 1 heure et 25 minutes. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 60g de matières grasses, et un total de 864 calories. Cette recette sert 10 personnes. Pour 1,17 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, du bicarbonate de soude, du rhum et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a essayé et aimé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 23%. Ce score n'est pas si spectaculaire. Essayer Roulade de Potiron à la Crème au Beurre au Gingembre, Roulade au Chocolat au Sucre Brûlé Crème au Beurre à la Meringue Italienne, et Gâteau à la Noix de Coco Grillé de Throwdown avec Garniture à la Noix de Coco et Crème au Beurre de Noix de Coco pour des recettes similaires.

Instructions

1
Faire le gâteau: Préchauffer le four à 350 degrés F. Beurrer une plaque à pâtisserie cerclée de 11 x 17 pouces et tapisser le fond de papier sulfurisé. Beurrez légèrement le parchemin et saupoudrez de farine en tapotant l'excès.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron
Sel $ Poivre Noir Fraîchement MouluSel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu
Matériel que vous utiliserez
Persil Plat Haché, 1 Ou 2 Généreuses PoignéesPersil Plat Haché, 1 Ou 2 Généreuses Poignées
Une Pincée De Flocons De Piment RougeUne Pincée De Flocons De Piment Rouge
Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine AsiatiqueGingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique
2
Fouetter 1 tasse de farine et de sucre granulé, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol moyen. Dans un grand bol, fouetter les 4 jaunes d'œufs, l'huile végétale, le lait de coco et l'extrait de noix de coco.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Rôti Et PistachesRôti Et Pistaches
Extrait De Noix De CocoExtrait De Noix De Coco
Pois à Coque ViolettePois à Coque Violette
1 1/2 Cuillère à Café D'épices Mélangées1 1/2 Cuillère à Café D'épices Mélangées
Chili Scotch Bonnet, HachéChili Scotch Bonnet, Haché
Biscuits Au Gingembre, DivisésBiscuits Au Gingembre, Divisés
Sel $ Poivre Noir Fraîchement MouluSel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu
5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés
Matériel que vous utiliserez
1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc
Bonbons Peachie-OBonbons Peachie-O
3
Incorporer le mélange de farine au fouet en 2 lots.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel $ Poivre Noir Fraîchement MouluSel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu
Matériel que vous utiliserez
1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc
4
Battre les 6 blancs d'œufs et la crème de tartre dans un grand bol au batteur à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Augmenter la vitesse à moyen-élevé; ajouter graduellement le reste de 1/2 tasse de sucre granulé et battre jusqu'à ce que des pics raides et brillants se forment. Incorporer un tiers des blancs d'œufs battus dans le mélange de jaune d'œuf à l'aide d'une spatule en caoutchouc, puis incorporer délicatement le reste.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Rôti Et PistachesRôti Et Pistaches
Blancs D'œufs (environ 9)Blancs D'œufs (environ 9)
1/4 Tasse Plus 1 Cuillère à Soupe D'eau Froide, Divisée1/4 Tasse Plus 1 Cuillère à Soupe D'eau Froide, Divisée
Biscuits Au Gingembre, DivisésBiscuits Au Gingembre, Divisés
Matériel que vous utiliserez
4 Gros Bretzels Enrobés De Yaourt4 Gros Bretzels Enrobés De Yaourt
42 Réglisse Rouge42 Réglisse Rouge
Bonbons Peachie-OBonbons Peachie-O
5
Étaler la pâte sur la plaque à pâtisserie préparée et cuire jusqu'à ce que le gâteau soit doré et ressorte lorsqu'il est pressé, 15 à 20 minutes. Desserrez les bords du gâteau avec un couteau; transférez la plaque à pâtisserie sur une grille et laissez le gâteau refroidir légèrement. Saupoudrez un gros morceau de papier sulfurisé de sucre à pâtisserie. Retourner le gâteau sur le parchemin et décoller le parchemin sur le dessus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
5 Bonbons Peachie-O's5 Bonbons Peachie-O's
Livres De Mûres (environLivres De Mûres (environ
Matériel que vous utiliserez
Persil Plat Haché, 1 Ou 2 Généreuses PoignéesPersil Plat Haché, 1 Ou 2 Généreuses Poignées
Une Pincée De Flocons De Piment RougeUne Pincée De Flocons De Piment Rouge
Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine AsiatiqueGingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique
Gomme Aux Fruits à Rayures OrangeGomme Aux Fruits à Rayures Orange
6
Badigeonner le gâteau avec le rhum.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Miel D'agrumesMiel D'agrumes
1
Fouetter les blancs d'œufs et le sucre granulé dans un bol résistant à la chaleur placé sur une casserole d'eau frémissante (ne laissez pas le bol toucher l'eau) jusqu'à ce que le mélange soit chaud et que le sucre se dissolve.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bande De Zeste De CitronBande De Zeste De Citron
1/4 Tasse Plus 1 Cuillère à Soupe D'eau Froide, Divisée1/4 Tasse Plus 1 Cuillère à Soupe D'eau Froide, Divisée
1 Bande De Zeste De Citron1 Bande De Zeste De Citron
Matériel que vous utiliserez
Noix De Pécan Glacées Hachées, FacultatifNoix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif
1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc
Bonbons Peachie-OBonbons Peachie-O
2
Retirer le bol de la casserole; laisser refroidir légèrement.
Matériel que vous utiliserez
Bonbons Peachie-OBonbons Peachie-O
Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, DiviséFromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé
3
Battre le mélange de blancs d'œufs au batteur à vitesse moyenne-élevée jusqu'à formation de pics raides, 12 à 15 minutes. Incorporer le beurre quelques morceaux à la fois, puis continuer à battre jusqu'à ce qu'il soit brillant et lisse, 5 à 7 minutes de plus. (Ne vous inquiétez pas si le mélange a l'air caillé au début; continuez à battre.) Battre dans le rhum.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/4 Tasse Plus 1 Cuillère à Soupe D'eau Froide, Divisée1/4 Tasse Plus 1 Cuillère à Soupe D'eau Froide, Divisée
1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron
Miel D'agrumesMiel D'agrumes
Matériel que vous utiliserez
42 Réglisse Rouge42 Réglisse Rouge
4
Étaler environ 2 tasses de glaçage sur le gâteau, puis saupoudrer de 2 tasses de noix de coco. En commençant par une extrémité courte, enroulez le gâteau en utilisant le parchemin pour vous aider.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Bonbon Sour Brite Octopus1 Bonbon Sour Brite Octopus
Pépites En Forme De CoeurPépites En Forme De Coeur
Livres De Mûres (environLivres De Mûres (environ
Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En OptionDisques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option
5
Transférer sur un plateau, côté couture vers le bas. Couvrir le rouleau de gâteau avec le glaçage restant et saupoudrer des 2 tasses de noix de coco restantes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Bonbon Sour Brite Octopus1 Bonbon Sour Brite Octopus
Pépites En Forme De CoeurPépites En Forme De Coeur
Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En OptionDisques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option
6
Photo de Johnny Miller

Vin recommandé: Dornfelder, Riesling

L'allemand au menu ? Essayez de l'accompagner de Dornfelder et de Riesling. La bière peut sembler le choix naturel pour la nourriture allemande, mais le riesling allemand se marie à merveille avec les fruits de mer et l'escalope, tandis qu'un rouge allemand comme le Dornfelder se marie bien avec le bœuf et la viande de gibier. Un vin que vous pourriez essayer est Heinz Eifel Shine Rheinhessen Dornfelder Sweet Red. Il a 3,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 15 dollars.
Heinz Eifel Shine Rheinhessen Dornfelder Rouge Doux
Heinz Eifel Shine Rheinhessen Dornfelder Rouge Doux
Le reflet des rayons du soleil sur le Rhin aide à mûrir ces raisins rouges copieux, produisant ainsi un vin corsé aux saveurs de fruits rouges foncés avec une douceur bien équilibrée.Dégustez légèrement frais seul ou avec des fromages, des salades de pâtes et du poisson.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 25 m.
Portions10
Score de santé3
Magazine