Rollatini aux Aubergines

Name: Rollatini aux Aubergines
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 20 feuilles de basilic, chiffonnées; 2 kilogramme muscade, moulue, et plus, pour l'assaisonnement; 1 carotte, hachée; 1 tige céleri haché; 2 feuilles de laurier séchées; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante aubergines (environ 4 livres au total); 2 grand oeufs légèrement battus; 2 girofle ail haché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 6 crevettes et veinées Huile dolive extra vierge, pour arroser; 1 Petite oignon haché; 8 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce parmesan Râpé; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce noix de pin grillées; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1-1/2 tasse de poivrons rouges doux rôtis, égouttés et finement hachés; 6 crevettes et veinées Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible mozzarella râpée; 4 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre non salé, facultatif

Rollatini d'aubergine est un sans gluten et primal plat principal. Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 890 calories, 32g de protéines, et 69g de matières grasses. Pour 3,37 per par portion, cette recette couvertures 40% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez de la mozzarella, des tomates, du sel de mer et du poivre, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les pignons de pin, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Poires aux Pignons de Pin en dessert. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est plutôt bon. Essayer Rollatini aux Aubergines, Rollatini aux Aubergines, et Rollatini aux Aubergines pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez la poêle et préchauffez le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

1 Poivron Jaune, Coupé En Trois

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Placez une grille sur une grande plaque à pâtisserie.

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées

Couper les 2 extrémités de l'aubergine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Orzo Ou Pâtes En Forme De Riz

Couper les aubergines dans le sens de la longueur, en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur. Disposer les tranches d'aubergines sur une grille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Orzo Ou Pâtes En Forme De Riz

Saupoudrer de sel de mer pour aider à éliminer l'excès d'humidité et toute amertume des aubergines. Réserver environ 10 à 15 minutes. Rincez le sel des aubergines et séchez-le avec une serviette. Vaporisez généreusement la poêle à griller chaude avec un spray de légumes, puis placez les tranches d'aubergines sur le gril jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées de chaque côté et tendres, environ 4 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Orzo Ou Pâtes En Forme De Riz

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

1 Poivron Jaune, Coupé En Trois

Flocons De Légumes

Retirer les tranches de la poêle et laisser refroidir.

Matériel que vous utiliserez

1 Poivron Jaune, Coupé En Trois

Dans un grand bol, battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient légèrement brouillés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Paquet De Mélange à Gâteau Naturel

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Mélanger la ricotta avec l'œuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Poivrons Rouges Doux Rôtis, égouttés Et Finement Hachés

Paquet De Mélange à Gâteau Naturel

Ajouter la mozzarella, 3 cuillères à soupe de parmesan et les pignons grillés et mélanger délicatement. Incorporer le basilic juste pour combiner. Ne pas trop mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Cuillère à Café Bombée De Persil Plat Frais Haché

1 1/2 Livre De Grosses Crevettes U-12

1 Oignon Rouge, Petits Dés

Placez une cuillère à soupe du mélange de fromage sur 1 extrémité de l'aubergine et roulez bien.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Orzo Ou Pâtes En Forme De Riz

4-1/2 Tasses De Fromage Cheddar Râpé

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Placer les rollatini d'aubergines dans un plat allant au four graissé (avec de l'huile d'olive) de 13 par 9 pouces, côté couture vers le bas. Continuer avec le reste de l'aubergine. Répartir uniformément la sauce tomate sur les rollatini d'aubergines. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

1 Gros Oignon Doux, Haché Grossièrement

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Orzo Ou Pâtes En Forme De Riz

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Saupoudrer des 5 cuillères à soupe restantes de parmesan et cuire au four pendant 15 minutes. Une fois cuit, arroser le dessus d'huile d'olive extra vierge.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Sucre Blanc

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Dans une grande cocotte, chauffer l'huile à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter l'oignon et l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides, environ 5 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Ajouter le céleri et les carottes et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Gras De Dos De Porc

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Faire revenir jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres, environ 5 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

Ajouter les tomates et les feuilles de laurier et laisser mijoter à découvert à feu doux pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'elles soient épaisses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

Retirer les feuilles de laurier et vérifier l'assaisonnement. Si la sauce a encore un goût acide, ajoutez du beurre non salé, 1 cuillère à soupe à la fois pour compléter les saveurs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre Non Salé

Gras De Dos De Porc

4 Petites Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce

Abats Et Os De Cou De Dinde

Ajouter 1/2 de la sauce tomate dans le bol d'un robot culinaire. Traiter jusqu'à consistance lisse. Continuer avec le reste de la sauce tomate.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Doux, Haché Grossièrement

Matériel que vous utiliserez

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Si vous n'utilisez pas toute la sauce, laissez-la refroidir complètement et versez 1 à 2 portions de tasse dans des sacs en plastique pour congélateur. Cela gèlera jusqu'à 6 mois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abats Et Os De Cou De Dinde

Matériel que vous utiliserez

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4 Et N° 2