Rollatini aux Aubergines

Name: Rollatini aux Aubergines
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 20 feuilles de basilic, chiffonnées; 2 kilogramme muscade, moulue, et plus, pour l'assaisonnement; 1 carotte, hachée; 1 tige céleri haché; 2 feuilles de laurier séchées; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante aubergines (environ 4 livres au total); 2 grand oeufs légèrement battus; 2 girofle ail haché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 6 crevettes et veinées Huile dolive extra vierge, pour arroser; 1 Petite oignon haché; 8 Croûte : chapelure de biscuits Graham parmesan Râpé; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham noix de pin grillées; 907 piment habenero 1-1/2 tasse de poivrons rouges doux rôtis, égouttés et finement hachés; 6 crevettes et veinées Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible mozzarella râpée; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre non salé, facultatif

Rollatini d'aubergine est un sans gluten et primal plat principal. Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 890 calories, 32g de protéines, et 69g de matières grasses. Pour 3,37 per par portion, cette recette couvertures 40% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez de la mozzarella, des tomates, du sel de mer et du poivre, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les pignons de pin, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Poires aux Pignons de Pin en dessert. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est plutôt bon. Essayer Rollatini aux Aubergines, Rollatini aux Aubergines, et Rollatini aux Aubergines pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez la poêle et préchauffez le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

1 Poivron Jaune, Coupé En Trois

6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise

Placez une grille sur une grande plaque à pâtisserie.

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Couper les 2 extrémités de l'aubergine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Orzo Ou Pâtes En Forme De Riz

Couper les aubergines dans le sens de la longueur, en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur. Disposer les tranches d'aubergines sur une grille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Orzo Ou Pâtes En Forme De Riz

Saupoudrer de sel de mer pour aider à éliminer l'excès d'humidité et toute amertume des aubergines. Réserver environ 10 à 15 minutes. Rincez le sel des aubergines et séchez-le avec une serviette. Vaporisez généreusement la poêle à griller chaude avec un spray de légumes, puis placez les tranches d'aubergines sur le gril jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées de chaque côté et tendres, environ 4 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Orzo Ou Pâtes En Forme De Riz

1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

1 Poivron Jaune, Coupé En Trois

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Retirer les tranches de la poêle et laisser refroidir.

Matériel que vous utiliserez

1 Poivron Jaune, Coupé En Trois

Dans un grand bol, battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient légèrement brouillés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerises Confites Supplémentaires

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Mélanger la ricotta avec l'œuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Poivrons Rouges Doux Rôtis, égouttés Et Finement Hachés

Cerises Confites Supplémentaires

Ajouter la mozzarella, 3 cuillères à soupe de parmesan et les pignons grillés et mélanger délicatement. Incorporer le basilic juste pour combiner. Ne pas trop mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Cuillère à Café Bombée De Persil Plat Frais Haché

1 1/2 Livre De Grosses Crevettes U-12

1 Oignon Rouge, Petits Dés

Placez une cuillère à soupe du mélange de fromage sur 1 extrémité de l'aubergine et roulez bien.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Orzo Ou Pâtes En Forme De Riz

Coupé En Cubes De 1 Pouce

Bonbons Life Savers

Placer les rollatini d'aubergines dans un plat allant au four graissé (avec de l'huile d'olive) de 13 par 9 pouces, côté couture vers le bas. Continuer avec le reste de l'aubergine. Répartir uniformément la sauce tomate sur les rollatini d'aubergines. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

1 Gros Oignon Doux, Haché Grossièrement

Steaks De Contre-filet

Orzo Ou Pâtes En Forme De Riz

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

Saupoudrer des 5 cuillères à soupe restantes de parmesan et cuire au four pendant 15 minutes. Une fois cuit, arroser le dessus d'huile d'olive extra vierge.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yukon

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Matériel que vous utiliserez

6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise

Dans une grande cocotte, chauffer l'huile à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ajouter l'oignon et l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides, environ 5 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Ajouter le céleri et les carottes et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Gras De Dos De Porc

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Faire revenir jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres, environ 5 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté

Ajouter les tomates et les feuilles de laurier et laisser mijoter à découvert à feu doux pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'elles soient épaisses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

1/2 Livre De Cheddar Fort, Coupé En Dés

Retirer les feuilles de laurier et vérifier l'assaisonnement. Si la sauce a encore un goût acide, ajoutez du beurre non salé, 1 cuillère à soupe à la fois pour compléter les saveurs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre Non Salé

Gras De Dos De Porc

Oignons Jaunes, Pelés, Râpés

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Ajouter 1/2 de la sauce tomate dans le bol d'un robot culinaire. Traiter jusqu'à consistance lisse. Continuer avec le reste de la sauce tomate.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Doux, Haché Grossièrement

Matériel que vous utiliserez

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Cerises Confites Supplémentaires

Si vous n'utilisez pas toute la sauce, laissez-la refroidir complètement et versez 1 à 2 portions de tasse dans des sacs en plastique pour congélateur. Cela gèlera jusqu'à 6 mois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

Coupé En Bandes De 1/2 Po