Riz Jaune au Maïs

Riz Jaune au Maïs
Le riz jaune avec du maïs est un sans gluten, sans produits laitiers et végétarien recette avec 6 portions. Une portion de ce plat contient environ 11g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 483 calories. Pour 2,41 $par portion, cette recette couvertures 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Cela fonctionne bien comme plat d'accompagnement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 1 heure et 5 minutes. Un mélange de graines d'achiote, de poivre moulu, de poivron et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Il vous est présenté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 63%. Ce score est solide. Essayer Poisson-Chat Enrobé de Noix de Pécan avec un Succotash de Haricots au Beurre, de Maïs Jaune, de Riz Noir et d'Épinards Frais, Quesadillas de Maïs Doux, Poblano + Oignon Jaune, et Cupcake au Maïs et au Poivron Jaune pour des recettes similaires.

Instructions

1
Faites chauffer l'huile d'achiote dans une cocotte ou une autre casserole épaisse de 4 à 5 pintes avec un couvercle hermétique à feu moyen-vif. Incorporer le Sofrito et l'alcaparrado et cuire jusqu'à ce que le liquide s'évapore et que le Sofrito grésille. Assaisonner avec le sel, le poivre et le cumin. Incorporer les feuilles de laurier.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Riz Extra Canilla®Riz Extra Canilla®
Gras De Dos De PorcGras De Dos De Porc
RocouRocou
Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseurNavets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur
à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Hachéà Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché
1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux
Mince-Mince-
Matériel que vous utiliserez
4 Tasses De Fromage Pepper Jack Râpé, Divisé4 Tasses De Fromage Pepper Jack Râpé, Divisé
2
Augmentez le feu et ajoutez le riz et le maïs. Cuire, en remuant, jusqu'à ce que le riz soit enrobé d'huile et que les grains commencent à devenir "crayeux", environ 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Livre De Saucisse à L'érable, En Vrac Ou Retirée Du Gros Boyau1 Livre De Saucisse à L'érable, En Vrac Ou Retirée Du Gros Boyau
Maïs Jaune, Blanc Ou En épi Frais Ou Congelé, DécongeléMaïs Jaune, Blanc Ou En épi Frais Ou Congelé, Décongelé
Pois Goya®Pois Goya®
Mince-Mince-
3
Versez suffisamment de bouillon de poulet pour couvrir le riz de 1 pouce. Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que le niveau du bouillon atteigne le niveau du riz. Baisser le feu à très doux, bien mélanger le riz mais une seule fois, et couvrir. Cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre mais avec une petite bouchée et que tout le liquide soit absorbé, environ 20 minutes. Farcir avec une fourchette avant de servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sazon De Goya à La Coriandre Et Au RocouSazon De Goya à La Coriandre Et Au Rocou
Pois Goya®Pois Goya®
4
Faites chauffer l'huile et les graines d'achiote à feu moyen jusqu'à ce que les graines dégagent un grésillement vif et régulier. Ne surchauffez pas le mélange ou les graines deviendront noires et l'huile un vert méchant. Une fois qu'ils grésillent, retirez la casserole du feu et laissez reposer jusqu'à ce que le grésillement cesse. Filtrer autant d'huile que vous allez utiliser directement dans la casserole; conservez le reste de l'huile jusqu'à 2 jours à température ambiante dans un bocal avec un couvercle hermétique.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Graines De RocouGraines De Rocou
Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour ServirCourgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir
Mince-Mince-
Matériel que vous utiliserez
Tomates Tranchées, FacultatifTomates Tranchées, Facultatif
5
Placer l'oignon et les cubanelles ou les poivrons italiens dans le bol de travail d'un robot culinaire et pulser jusqu'à ce qu'ils soient hachés grossièrement. Avec le moteur en marche, ajoutez le reste des ingrédients, 1 à la fois, et traitez jusqu'à consistance lisse. Le sofrito se conserve au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Il gèle aussi magnifiquement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Filets De Poitrine De Poulet Désossés Et Sans Peau, Coupés En Fines Tranches (environFilets De Poitrine De Poulet Désossés Et Sans Peau, Coupés En Fines Tranches (environ
1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées
Matériel que vous utiliserez
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au CitronTasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 5 m.
Portions6
Score de santé22
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