Riz Frit de Yangzhou

Name: Riz Frit de Yangzhou
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Chinois, Asiatique
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible onces de jambon, finement coupé en dés (environ; 3 grand oeufs légèrement battus; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible onces de pois frais ou congelés (environ; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) poivre blanc moulu; 1 Oreos doublement farcis pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 cp. parmesan râpé sauce aux huîtres; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile végétale ou darachide; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible échalotes (parties blanches et vertes), tranchées finement en diagonale (environ; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible onces de champignons shiitake frais, tiges jetées et bouchons finement coupés en dés (environ; 113 piment habenero crevettes fraîches, pelées, déveinées et finement coupées en dés (environ 1 tasse ou 6 grosses crevettes); 1 Oreos doublement farcis avec des amandes (1,45 once chacune), hachées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible riz blanc à grains longs, rincé plusieurs fois à leau froide jusquà ce que leau soit claire

La recette du riz frit de Yangzhou pourrait satisfaire votre envie chinoise dans environ 45 minutes. Ce plat principal a 450 calories, 23g de protéines, et 16g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 6,78 per par portion. 1 personne a été impressionnée par cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Rendez-vous au magasin et ramassez de la sauce aux huîtres, des œufs, des oignons verts et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sucre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Sucre Sans Sucre Raffiné Au Blé Entier en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 56%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont riz frit aux légumes, comment faire du riz frit aux légumes / riz s, Riz frit à la saucisse chinoise avec échalotes frites croquantes, et Chou Rouge à la manière du Riz frit et Blé Boulgour {avec Œuf au plat}.

Instructions

Dans une casserole moyenne à feu vif, mélanger le riz et 1 1/4 tasse d'eau. Couvrir et porter à ébullition, puis réduire le feu à feu doux et laisser mijoter jusqu'à absorption de l'eau, environ 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Riz

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu et laisser reposer, à couvert, 10 minutes. Peluches avec une grande fourchette ou des baguettes, puis laisser refroidir. (Le riz peut être préparé à l'avance et réfrigéré, couvert, jusqu'à 2 jours.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz

Matériel que vous utiliserez

Baguettes

Dans un wok ou une grande sauteuse lourde à feu modérément élevé, chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle soit chaude, mais ne pas fumer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter la moitié des oignons verts (réserver le reste pour la garniture).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Ajouter les crevettes et les faire sauter jusqu'à ce que les crevettes soient roses et cuites, 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Ajouter les œufs et le riz et faire sauter jusqu'à ce que les œufs soient juste cuits, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Riz

Ajouter les champignons, les petits pois, le jambon, la sauce aux huîtres, le sucre, le sel et le poivre et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds et moelleux, 4 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Aux Huîtres

Champignon

Poivrer

Sucre

Pois

Sel

Jambon

Garnir du reste des oignons verts et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Equipement

Poêle à Sauce

Baguettes

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

onces de jambon, finement coupé en dés (environ 3grand

oeufs légèrement battus 2371 lb de Mafaldi frais si possible

onces de pois frais ou congelés (environ 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

poivre blanc moulu 1Oreos doublement farcis

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1cp. parmesan râpé

sauce aux huîtres 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

huile végétale ou d'arachide 2371 lb de Mafaldi frais si possible

échalotes (parties blanches et vertes), tranchées finement en diagonale (environ 4731 lb de Mafaldi frais si possible

onces de champignons shiitake frais, tiges jetées et bouchons finement coupés en dés (environ 113piment habenero

crevettes fraîches, pelées, déveinées et finement coupées en dés (environ 1 tasse ou 6 grosses crevettes)1Oreos doublement farcis

avec des amandes (1,45 once chacune), hachées 2371 lb de Mafaldi frais si possible

riz blanc à grains longs, rincé plusieurs fois à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer Beaumont Hope Marguerite Chenin Blanc. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 35 dollars par bouteille.