Riz Frit à La Péruvienne

Name: Riz Frit à La Péruvienne
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Chinois, Asiatique
Ingredients: 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tasses de chorizo haché (environ; 6 crevettes et veinées Coriandre hachée, pour la garniture; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible riz blanc cuit, refroidi (jai fait le riz dans un bouillon de bœuf, au lieu deau, pour un peu plus de saveur); 2 grand oeufs battus; 1 oignon, coupé en morceaux de 1/2 pouce; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile de sésame grillée; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Écorce de pastèque marinée, 1 pot; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". crevettes décortiquées et déveinées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sauce soja [utilisez du tamari sans blé pour du sans gluten]

Le riz frit à la péruvienne pourrait être juste le Chinois recette que vous recherchez. Pour 2,57 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 6. Une portion contient 485 calories, 30g de protéines, et 24g de matières grasses. 7 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'oignon, de la coriandre, du riz et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le riz blanc cuit, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pudding Au Chocolat Cru Sain en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Chou Rouge à la manière du Riz frit et Blé Boulgour {avec Œuf au plat}, Ceviche à la Péruvienne de Beto, et Pâtes Péruviennes #VisitPeru.

Instructions

Chauffer une poêle antiadhésive moyenne à feu vif et enduire de spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Verser la moitié des œufs dans la poêle, en tourbillonnant pour enrober le fond, et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer la poêle du feu, retourner les œufs et cuire encore 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer l'œuf "tortilla" sur une planche à découper et répéter le processus avec le spray de cuisson et l'œuf restant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Enroulez chaque "tortilla" d'œuf et coupez-la en tranches transversales en 1/4 de pouce d'épaisseur strips.In dans une grande poêle, faire chauffer l'huile de sésame à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Sésame

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Rouler

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les crevettes, le chorizo et l'oignon et cuire, en remuant, jusqu'à ce que les crevettes soient simplement opaques, 1 à 2 minutes. (J'ai ajouté les crevettes après que l'oignon ait eu la chance de ramollir un peu en premier.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Crevette

Oignon

Incorporer le riz, la sauce soja et le sherry. Cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé. Incorporer les lanières d'œufs et garnir de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja

Coriandre

Sherry

Riz

Oeuf

Equipement

Poêle

Planche à Découper

Ingrédients

Portion:

2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tasses de chorizo haché (environ 6crevettes et veinées

Coriandre hachée, pour la garniture 9461 lb de Mafaldi frais si possible

riz blanc cuit, refroidi (j'ai fait le riz dans un bouillon de bœuf, au lieu d'eau, pour un peu plus de saveur)2grand

oeufs battus 1

oignon, coupé en morceaux de 1/2 pouce 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

huile de sésame grillée 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Écorce de pastèque marinée, 1 pot 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

crevettes décortiquées et déveinées 591 lb de Mafaldi frais si possible

sauce soja [utilisez du tamari sans blé pour du sans gluten]

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer le Chenin Blanc Lang & Reed Napa Valley. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 30 dollars par bouteille.