Riz Antioqueño (Arroz Antioqueño)
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez le riz Antioqueño (Arroz Antioqueño). Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten a 509 calories, 11g de protéines, et 27g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,67 $ par portion. Cette recette est appréciée par 750 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez une gousse d'ail, des oignons, du beurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 82%. Ce score est génial. Essayer Sancocho Antioqueño o Paisa (Soupe de la région de Paisa), Arroz con Pollo - Poulet et Riz, et Camarones Con Arroz - Crevettes au Riz pour des recettes similaires.
Instructions
Dans une casserole moyenne à feu moyen, ajouter l'huile d'olive, le chorizo et le bacon. Cuire environ 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le bacon et le chorizo soient bien dorés.
Retirez le chorizo et le bacon de la casserole à l'aide d'une cuillère à fente et placez-les sur une assiette pour les refroidir.
Ajoutez les oignons, la tomate, l'échalote, le poivron rouge et l'ail dans la casserole où vous avez cuit les viandes. Cuire environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient translucides.
Ajouter le riz et remuer pendant 2 minutes, puis ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition. Réduire le feu à feu doux, ajouter le sel et le poivre. Couvrir et cuire 10 minutes.Pendant ce temps, dans une petite poêle, chauffer le beurre et ajouter les bananes plantains. Cuire environ 6 minutes en remuant de temps en temps. Réserver.
Ajouter le maïs, les haricots, le chorizo et le bacon au riz. Remuer, couvrir et cuire encore 10 minutes.
Ajouter la coriandre et la banane plantain puis bien mélanger et servir avec de l'avocat sur le dessus.