Risotto Rôti à l'Ail et au Fromage

Name: Risotto Rôti à l'Ail et au Fromage
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 355 1 lb de Mafaldi frais si possible riz Arborio non cuit; 1 Oreos doublement farcis Colorant alimentaire et sucres colorés, facultatif; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible grains de maïs congelés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 2 Oignon jaune moyen, haché bouillon de poulet sans gras à teneur réduite en sodium, chauffé; 1 bulbe dail; 1 Oreos doublement farcis steaks de contre-filet; 1 ( aubergines) oignon haché; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) sauge frottée; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1/2 tasse de vin de marsala doux; 7 champignons shiitake; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) thym frais haché ou 1/2 cuillère à café de thym séché

Risotto à l'ail et au fromage rôti pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion contient 239 calories, 6g de protéines, et 6g de matières grasses. Cette recette sans gluten et végétarienne sert 8 personnes et coûte 2,01 $ par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est un abordable recette pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Si vous avez frotté de la sauge, de l'huile d'olive, du poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score de cuillerée pas si incroyable de 27%. Des recettes similaires incluent Risotto à l'Ail Rôti, Risotto Facile au Poulet et à l'Ail Rôti, et Risotto au poivron rouge rôti et au fromage de chèvre.

Instructions

Couper l'extrémité pointue de l'ail; placer l'ail sur un morceau de papier d'aluminium. Pliez la feuille pour sceller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail Goya®

Matériel que vous utiliserez

1 Cuillère à Café De Jus De Citron GOYA®

Cuire au four à 425 pendant 30 minutes; laisser refroidir. Presser la pulpe des gousses d'ail et hacher. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(déchiré En Morceaux, Si Désiré)

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Retirer les tiges des champignons et les jeter. Trancher finement les chapeaux de champignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'échalotes Hachées

Faire fondre le beurre avec l'huile dans une casserole de 2 pintes à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

Mince-

Matériel que vous utiliserez

Orge Perlé Blanc

Ajouter l'oignon et les champignons et faire sauter 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'échalotes Hachées

1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées

Ajouter le riz; faire sauter 1 minute. Incorporer le maïs et le vin; réduire le feu à moyen et laisser mijoter, en remuant constamment, jusqu'à ce que le vin soit réduit de moitié.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maïs Jaune, Blanc Ou En épi Frais Ou Congelé, Décongelé

Pois Goya®

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Ajouter 1/2 tasse de bouillon chaud et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le liquide soit absorbé. Répétez la procédure avec le bouillon chaud restant, 1/2 tasse à la fois, jusqu'à ce que le riz soit tendre. (Le temps de cuisson total est d'environ 35 à 45 minutes.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sazon De Goya à La Coriandre Et Au Rocou