Risotto Crémeux aux Champignons avec Filet de Porc Grillé au Romarin

Name: Risotto Crémeux aux Champignons avec Filet de Porc Grillé au Romarin
Prep time: 3 h 28 min
Cook time: 3 h 28 min
Total time: 3 h 28 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Riz Arborio; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet chauffé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement feuilles de persil frais hachées; 28 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO champignons séchés; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement tasse de fromage à cordes finement tranché; 4 crevettes et veinées Huile dolive; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible pecorino romano râpé; 4 crevettes et veinées Poivre fraîchement moulu; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO filet de porc; 1 ou 2 brins de feuilles de romarin frais, hachées finement, plus 3 brins pour la garniture; 3 pincée Peu de sel; 4 crevettes et veinées Sel; 1 échalote hachée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible eau bouillante

Risotto Crémeux aux Champignons avec Filet de Porc Grillé au Romarin est un sans gluten plat principal. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,06 $ par portion. Une portion contient 752 calories, 44g de protéines, et 41g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 2 gourmets et cuisiniers. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 3 heures et 28 minutes. Si vous avez du sel, du beurre, des champignons et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est solide. Essayer Filet de Porc Rôti au Romarin et au Thym avec Casserole de Champignons aux Haricots Verts, Filet de Porc Grillé à l'Orange Et au Romarin, et Filet de Porc Grillé au Romarin Et à l'Ail pour des recettes similaires.

Instructions

Frotter le filet avec de l'huile, du sel, du poivre et du romarin. Couvrir d'une pellicule plastique et laisser mariner pendant une heure ou 2 au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin

Poivrer

Sel

Envelopper

Huile De Cuisson

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Préchauffer le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Faites chauffer quelques cuillères à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse allant au four à feu vif. Saisir le filet de tous les côtés jusqu'à ce qu'il soit bien coloré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Transférer la casserole au four et rôtir pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 145 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Laisser reposer 5 à 10 minutes avant de trancher finement sur le biais.

Servir avec le risotto et garnir d'un brin de romarin frais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin Frais

Placer les champignons dans un bol et verser de l'eau bouillante dessus; couvrir et laisser reposer 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les échalotes et faire suer jusqu'à ce qu'elles commencent à devenir translucides, juste quelques minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Ajouter le riz et remuer jusqu'à ce que tous les grains soient recouverts d'huile. Au riz, ajouter le bouillon et le vin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grain

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Riz

Vin

Huile De Cuisson

Retirez les champignons de leur liquide, en réservant le liquide, et hachez-les grossièrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Ajouter les champignons avec leur liquide dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter le sel, porter le feu à moyen-élevé et laisser mijoter. Bien mélanger, réduire le feu à feu doux, couvrir et cuire 20 minutes, en remuant une fois de plus après 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Retirer du feu et incorporer le beurre, le pecorino et le persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pecorino

Persil

Beurre

Servir avec du filet mignon tranché.

Equipement

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

Riz Arborio 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 citron zesté et 4 zestes de citron 2371 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet chauffé 1181 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

feuilles de persil frais hachées 28paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

champignons séchés 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

tasse de fromage à cordes finement tranché 4crevettes et veinées

Huile d'olive 1181 lb de Mafaldi frais si possible

pecorino romano râpé 4crevettes et veinées

Poivre fraîchement moulu 680paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

filet de porc 1

ou 2 brins de feuilles de romarin frais, hachées finement, plus 3 brins pour la garniture 3pincée

Peu de sel 4crevettes et veinées

Sel 1

échalote hachée 2371 lb de Mafaldi frais si possible

eau bouillante

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italien peut être associé au Chianti, au Trebbiano et au Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. La Riserva Santa Margherita Chianti Classico avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 27 dollars par bouteille.