Risotto au Four

Name: Risotto au Four
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Riz Arborio; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) saucisse de porc non emballée; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure nature; 8 un peu de courgettes hachées Beurre, pour graisser la poêle; 4 grand oeufs, à température ambiante, battus; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) noix de muscade moulue; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan Râpé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible pois congelés, décongelés; 113 piment habenero prosciutto émincé, haché grossièrement; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible marinara ou sauce tomate-basilic; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre non salé, à température ambiante; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible lait entier, à température ambiante

Le risotto cuit au four pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 371 calories, 12g de protéines, et 20g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,33 $ par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez de la muscade moulue, du prosciutto, de la chapelure et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. 16 personnes ont fait cette recette et la referaient. Il vous est apporté par Foodnetwork. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 40 minutes. Avec une cuillerée score de 43%, ce plat est bon. Essayer Risotto au Fromage Cuit au Four, Risotto aux Légumes Cuits au Four, et Risotto au Four Primavera pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Placez une grille au centre du four. Préchauffer le four à 350 degrés F. Beurrer le fond et les côtés d'un moule à charnière de 9 pouces. Enveloppez l'extérieur de la casserole avec du papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Crème Fouettée Et Amandes Effilées Grillées

1 Cuillère à Café De Jus De Citron GOYA®

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Pour le riz: Porter la sauce marinara et le riz à ébullition dans une casserole moyenne à feu moyen-vif, en remuant de temps en temps. Réduire le feu à frémissement et cuire 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bûche (4 Onces) De Fromage De Chèvre

Pois Goya®

Matériel que vous utiliserez

Orge Perlé Blanc

Retirer la casserole du feu et réserver pour refroidir.

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Pour la sauce béchamel: Faire fondre le beurre dans une casserole de 1 litre à feu moyen-doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Matériel que vous utiliserez

Orge Perlé Blanc

Ajouter la farine et fouetter jusqu'à consistance lisse, 1 à 2 minutes. Ajouter progressivement le lait en fouettant constamment pour éviter les grumeaux. Laisser mijoter à feu moyen-doux, en fouettant constamment, jusqu'à ce que la sauce soit épaisse et lisse, environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Grand Sac De Chips Tortilla Au Citron Vert

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

3/4 Tasse De Biscuits Oreo Hachés

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Oreo Hachés

Retirer la casserole du feu et incorporer le sel et la muscade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Mélanger la sauce béchamel, le mélange de riz, 1/2 tasse de parmesan, le prosciutto et les petits pois dans un bol moyen. Incorporer lentement les œufs, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux

Jambon

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

3 Pots (4 Onces Chacun) De Pimientos Coupés En Dés, égouttés

Pois Goya®

Matériel que vous utiliserez

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Verser le mélange dans le moule à charnière préparé et couvrir de papier d'aluminium.

Matériel que vous utiliserez

Crème Fouettée Et Amandes Effilées Grillées

1 Cuillère à Café De Jus De Citron GOYA®

Placer dans une rôtissoire peu profonde.

Matériel que vous utiliserez

Chou Violet, Finement Tranché

Ajouter suffisamment d'eau chaude pour remonter à mi-hauteur du côté du moule à charnière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

Matériel que vous utiliserez

Crème Fouettée Et Amandes Effilées Grillées

Cuire au four pendant 1 heure.

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Pour Les épices (les Poblanos Varient En Piquant)

Retirer le papier d'aluminium et saupoudrer le dessus avec le reste de 1/3 tasse de parmesan et la chapelure. Griller juste assez pour faire fondre le fromage et créer une croûte croustillante, environ 2 minutes. Laisser refroidir pendant 15 minutes. Desserrez le risotto des côtés de la casserole en faisant passer une fine spatule en métal sur le bord.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût