Regios o Bollitos de Carne (Rouleaux de Porc et de Bœuf à la Colombienne)

Name: Regios o Bollitos de Carne (Rouleaux de Porc et de Bœuf à la Colombienne)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Sel $ Poivre noir fraîchement moulu; 8 2 cuillères à soupe de beurre fondu boeuf tranché très finement; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Morceaux de légumes en bouchées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage blanc râpé ou mozzarella; 2 oeufs battus; 1 Oreos doublement farcis achiote moulue ou couleur; 1 Oreos doublement farcis cumin moulu; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible sauce hogao ou créole; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés; 8 2 cuillères à soupe de beurre fondu porc très finement tranché; 4 crevettes et veinées Sel et poivre

Les Regios o Bollitos de Carne (Rouleaux de Porc et de Bœuf à la colombienne) sont peut-être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion contient 301 calories, 12g de protéines, et 13g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 94 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 80 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du cumin moulu, du bœuf, du lait et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 41%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Boeuf en Poudre à la Colombienne (Carne en Polvo), Arepa con Carne Asada (Arepa au Bœuf Grillé à la Colombienne), et Posta Negra (Bœuf Noir à la Colombienne).

Instructions

Assaisonner la viande avec du cumin, du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement

Viande

Étalez une fine couche de hogao au centre de chaque tranche de porc. Garnir d'une tranche de bœuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Boeuf

Porc

Rouler fermement et attacher avec une ficelle de cuisine. Placez un panier à vapeur dans une casserole moyenne remplie de bouillon de bœuf. Disposer les rouleaux de bœuf dans le cuiseur vapeur. Porter le bouillon à ébullition à feu moyen-vif, couvrir et cuire à la vapeur pendant environ 40 minutes.In dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la pâte, sauf l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Bœuf

Rouler

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Boeuf

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Ficelle De Cuisine

Panier à Vapeur

Bol

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Mélange well.In dans une grande poêle, faites chauffer l'huile végétale à 375 degrés F. Trempez les rouleaux de bœuf cuits dans la batterieet placez immédiatement dans l'huile chaude.Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et écumer les morceaux de pâte en vrac de l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Rouler

Boeuf

Plonger

Matériel que vous utiliserez

Poêle