Recette de Soupe aux Moules et aux Blettes de John Besh

Name: Recette de Soupe aux Moules et aux Blettes de John Besh
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 crevettes et veinées saucisse de porc non emballée; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet ou eau; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 2 brins thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé; 4 girofle ail haché; 1 poireau, lavé et tranché finement; 1 kilogramme boîte de spaghettis séchés; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 6 crevettes et veinées 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 1 tas Bettes à cardes, côtes levées et feuilles déchiquetées

La recette de soupe aux moules et aux blettes de John Besh est une homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal plat principal. Pour 1,81 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 204 calories, 17g de protéines, et 6g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, du bouillon de poulet, des bettes à carde et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le vin blanc sec, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt Glacé Au Vin Blanc en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Ce sera un succès à votre Automne événement. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 90%. Ce score est génial. Essayer Recette de Garniture de Choucroute de John Besh, Recette de Soupe à la Bette à Carde, et Truite Mouchetée de Louisiane de John Besh Amandine pour des recettes similaires.

Instructions

Rincez et frottez les moules à l'eau courante froide et débardez-les en retirant leurs fils suspendus. Jeter les moules craquelées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moules

Eau

Chauffer l'huile dans une grande casserole à fond épais à feu moyen-élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter les poireaux et l'ail et cuire jusqu'à tendreté, environ 5 minutes. Déglacer la casserole avec le vin blanc et le bouillon de poulet et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Vin Blanc

Ail

Poireau

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter le thym et les moules et saler et poivrer. Couvrir et cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils s'ouvrent, environ 2 minutes.Avec une cuillère à fente, transférer les moules dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Moules

Thym

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Bol

Ajouter les bettes à carde dans la casserole et porter la soupe à ébullition. Cuire, en remuant de temps en temps, pendant environ 5 minutes. Lorsque vous êtes prêt à servir, déposez les moules dans la casserole et réchauffez la soupe.Essayez ces recettes de soupe sur Food Republic: Soupe de Courge Et de Maïs Crookneck Avec une recette de Brouillard Humboldt

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bette

Moules

Courge

Maïs

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

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Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse

Soupe

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Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Soupe

Equipement

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Cuillère à Fente

Bol

Ingrédients

Portion:

6crevettes et veinées

saucisse de porc non emballée 4731 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet ou eau 2371 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 2brins

thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé 4girofle

ail haché 1

poireau, lavé et tranché finement 1kilogramme

boîte de spaghettis séchés 11 cuillère à soupe d'origan séché

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 6crevettes et veinées

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 1tas

Bettes à cardes, côtes levées et feuilles déchiquetées

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les crustacés. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Vous pouvez essayer le Chardonnay de A à Z. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 15 dollars par bouteille.