Ragoût de Porc et de Courge

Name: Ragoût de Porc et de Courge
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de boeuf, divisé; 1 grand courge musquée, pelée et coupée en cubes; 3 carottes, pelées et tranchées; 3 oignon céleri haché; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet, divisé; 0 (peut être ou écrémé) romarin séché; 0 (peut être ou écrémé) sauge séchée; 0 (peut être ou écrémé) thym séché; 3 girofle ail, tranché; 2 pommes vertes - pelées, fourrées et coupées en dés; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre noir moulu au goût; 1 grand oignon haché; 907 Noix de toute sorte (hachées) épaule de porc, coupée en cubes de 1 pouce; 3 grand pommes de terre pelées et coupées en cubes; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Le ragoût de porc et de courge pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 15g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 223 calories. Cette recette sert 10 personnes. Pour 1,42 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de sauge, de bouillon de bœuf, de courge musquée et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Quelques personnes ont fait cette recette, et 28 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Ce sera un succès à votre Automne événement. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et entier 30 régime. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 25 minutes. Avec une cuillerée score de 90%, ce plat est incroyable. Essayer Ragoût de Porc et de Courge d'Hiver, Ragoût de Porc et de Courge aux Piments, et Ragoût de Porc et Courge Musquée pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile végétale dans une grande marmite à feu moyen. Faire dorer les cubes de porc dans l'huile chaude, environ 10 minutes. Cuire et mélanger l'oignon et l'ail avec le porc jusqu'à ce que l'oignon soit le porc ne soit plus rose au milieu, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Ail

Oignon

1 Livre De Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Porc

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Porter à ébullition 2 tasses de bouillon de poulet et 2 tasses de bouillon de bœuf dans une casserole séparée. Incorporer le romarin, la sauge, les feuilles de laurier et le thym dans le mélange de bouillon; poursuivre la cuisson à ébullition jusqu'à ce que le bouillon soit réduit de moitié, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Laurier

Bouillon De Boeuf

Romarin

Thym

1/2 Branche De Romarin

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Verser le bouillon réduit dans le mélange de porc avec les 2 tasses restantes de bouillon de poulet et de bœuf. Porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Boeuf

Poulet Entier

Bouillon

Porc

Incorporer la courge musquée, les pommes de terre, les carottes et le céleri dans la soupe. Réduire le feu à feu doux et laisser mijoter jusqu'à ce que la courge soit tendre, 10 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge