Ragoût De Haricots Mungo Et Courge Musquée

Name: Ragoût De Haricots Mungo Et Courge Musquée
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) sucre jaggery ou cassonade; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement courge musquée pelée, épépinée et coupée en cubes (ou patate blanche ou douce pelée et coupée en dés); 1 grand carottes, hachées; 1 -2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge lait de coco entier non sucré biologique - facultatif; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile de coco bio ou ghee bio (beurre clarifié indien); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Blettes à carde ou feuilles de chou, tiges dures enlevées, puis hachées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gingembre frais, émincé; 2 (peut être ou écrémé) garam masala; 3 gousses dail, pelées et émincées; 1 oignon, pelé et coupé en dés; 1 (peut être ou écrémé) sel de mer, ou au goût (la quantité de sel nécessaire dépendra de la quantité de sel de votre stock); 1 Serrano ou autre piment fort du chili (épépiné pour un ragoût moins épicé); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement haricots mungo fendus et décortiqués; 1 Oignon jaune moyen, haché bouillon de dinde, de poulet ou de légumes maison ou eau

Le ragoût de haricots Mungo et de courge musquée pourrait être la soupe que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,93 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 11g de protéines, 17g de matières grasses, et un total de 324 calories. 6 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez du serrano, du lait de coco - facultatif, des haricots mungo et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Ce sera un succès à votre Automne événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 79%, ce plat est bon. Essayer Ragoût de Haricots Mungo Philippins, Monggo con chicharon (ragoût de haricots mungo avec craquements de porc), et Ragoût d'Été Indien: Ragoût de Courge Musquée, Noix de Coco et Lentilles pour des recettes similaires.