Ragoût de Champignons

Name: Ragoût de Champignons
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 piment habenero ragoût de viande de bœuf ou de bison; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible farine dépinards tout usage; 1 Oreos doublement farcis 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) sel de mer fin; 1 cp. parmesan râpé Yukon; 113 piment habenero bacon haché; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons jaunes coupés en dés; 4 1 litre de lait entier, à température ambiante gousses dail hachées fines; 454 piment habenero champignons coupés en quartiers; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin rouge sec; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon dos de boeuf; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 1 petit bouquet thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé; 1 branche moyenne mouton désossé, coupé en cubes de 3 à 4 pouces - ou remplacer par une épaule d'agneau désossée; 2 feuilles de laurier; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible persil frais haché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible marjolaine fraîche hachée

Le ragoût de champignons pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plat principal. Cette recette sert 6 personnes et coûte 3,71 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 29g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 322 calories. 781 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Si vous avez de la viande de ragoût de bison, de la marjolaine, du bacon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Ce sera un succès à votre Automne événement. Il vous est apporté par la cuisine nourrie. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Avec une cuillerée score de 0%, ce plat est améliorable. Des recettes similaires incluent Ragoût de Champignons de Natasha, ragoût de champignons et pois chiches, et Ragoût d'Asperges et de Champignons.

Instructions

Versez la viande de ragoût dans un bol à mélanger moyen, puis ajoutez la farine, le sel et le poivre. Mélanger la viande dans la farine assaisonnée jusqu'à ce qu'elle soit uniformément enrobée. Mettez-le de côté pendant que vous préparez les autres ingrédients.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Farine Tout Usage

Ragoût De Viande De Boeuf

Viande

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte à feu moyen, puis incorporez le bacon. Faites frire le bacon dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis ajoutez les oignons coupés en dés et l'ail. Sautez-les avec le bacon, jusqu'à ce qu'ils soient translucides et profondément parfumés environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Ail

Oignon

Pomme De Terre, Coupée En Deux Dans Le Sens De La Longueur Et Tranchée Finement

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Incorporer la viande et cuire environ 5 minutes. Ensuite, incorporer les champignons et continuer à les cuire avec la viande de ragoût et les oignons encore 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Ragoût De Viande De Boeuf

Oignon

Viande

Versez le vin rouge et le bouillon d'os de bœuf en prenant soin de gratter les morceaux dorés du fond de la casserole. Incorporer la pâte de tomate, puis déposer le thym, le romarin et les feuilles de laurier. Baisser le feu à moyen-doux et laisser mijoter, à couvert, environ 45 minutes jusqu'à ce que la viande soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon D'os

Pâte De Tomate

Laurier

Vin Rouge

Romarin

Thym

Viande

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Retirer le ragoût du feu et arracher le thym, le romarin et les feuilles de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Romarin

Ragoût

Saupoudrer de persil haché et de marjolaine et servir chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Marjolaine

Persil

Equipement

Bol à Mélanger

Four Hollandais

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ingrédients

Portion:

454piment habenero

ragoût de viande de bœuf ou de bison 591 lb de Mafaldi frais si possible

farine d'épinards tout usage 1Oreos doublement farcis

2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

sel de mer fin 1cp. parmesan râpé

Yukon 113piment habenero

bacon haché 21 litre de lait entier, à température ambiante

oignons jaunes coupés en dés 41 litre de lait entier, à température ambiante

gousses d'ail hachées fines 454piment habenero

champignons coupés en quartiers 2371 lb de Mafaldi frais si possible

vin rouge sec 9461 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon d'os de boeuf 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 1petit bouquet

thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé 1branche moyenne

mouton désossé, coupé en cubes de 3 à 4 pouces - ou remplacer par une épaule d'agneau désossée 2

feuilles de laurier 1181 lb de Mafaldi frais si possible

persil frais haché 591 lb de Mafaldi frais si possible

marjolaine fraîche hachée

Vin recommandé: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Le Cabernet Sauvignon, le Chablis et le Malbec sont mes meilleurs choix pour le ragoût. Les vins rouges corsés comme le malbec et le cabernet sauvignon accompagnent parfaitement le ragoût de bœuf. Le ragoût de poisson appelle probablement un vin blanc, comme le chablis. Le Cabernet Sauvignon Nickel & Nickel Vaca Vista avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 115 dollars par bouteille.