Ragoût de Bœuf et d'Orge de Sunny avec Pain Croustillant au Poivre

Name: Ragoût de Bœuf et d'Orge de Sunny avec Pain Croustillant au Poivre
Prep time: 3 h 5 min
Cook time: 3 h 5 min
Total time: 3 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible carottes coupées en tranches de 1/4 de pouce; 1 beurre fondu Une demi-baguette française, coupée en diagonale en 1 pouce; 1 ou 2 feuilles de laurier; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible Morceaux de légumes en bouchées; 907 piment habenero Mandrin de boeuf USDA choice, coupé en cubes de 1 pouce; 1 cp. parmesan râpé barres de chocolat au lait sans noix chacune); 1 tige céleri, paré et haché; 6 un peu de courgettes hachées Pain croustillant au poivre, pour servir; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 sachet d'épinards frais prélavés; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible vin rouge sec, comme le shiraz; 6 un peu de courgettes hachées Sel et poivre noir grossièrement moulu; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) Paprika hongrois; 1 cp. parmesan râpé steaks de contre-filet; 6 Croûte : chapelure de biscuits Graham steaks de contre-filet; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons hachés; 6 un peu de courgettes hachées Persil haché, pour la garniture; 1 panais, pelé et haché; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible orge perlé; 6 un peu de courgettes hachées Sel et poivre noir fraîchement moulu

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Ragoût de Bœuf et d'orge de Sunny avec du pain au poivre croustillant. Une portion contient 678 calories, 36g de protéines, et 37g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes et coûte 3,59 per par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il est parfait pour Automne. Rendez-vous au magasin et ramassez des carottes coupées en petits morceaux, une demi-baguette, de l'orge perlée et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les oignons, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 5 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 60%. Ce score est bon. Essayer Ragoût de Boeuf Mijoté, Bière et Orge dans des bols à Pain, Ragoût d'Orge de Boeuf, et Ragoût d'Orge de Boeuf pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 275 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Tracez et coupez un morceau de papier sulfurisé de la taille du dessus de la marmite pour l'utiliser comme couvercle. Réserver.

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

1 Bâton De Beurre, Plus 3 Cuillères à Soupe De Beurre Fondu Pour Le Brossage

Dans une cocotte à feu moyen-vif, ajouter le beurre et l'huile d'olive. Assaisonnez les cubes de bœuf avec du sel et du poivre et, lorsque la poêle est assez chaude, ajoutez le bœuf. Veillez à faire cuire le bœuf par lots s'il n'y a pas assez d'espace. (Le surpeuplement provoquera la vapeur, pas la brûlure.) Saisir les cubes sur chacun, puis les déposer sur une assiette à l'aide d'une cuillère à fente. Dans la graisse qui reste de la cuisson, ajouter les carottes, le panais, le céleri, les oignons, le thym, le paprika, une pincée de sel et une mouture ou 2 de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Steaks De Contre-filet

Gras De Dos De Porc

Onces Liquides D'eau Fraîche

Huile D'olive, Pour Griller

Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix Chacune)

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

2 Enveloppes De Sauce Goya à La Coriandre Et Au Rocou

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

1 Bâton De Beurre, Plus 3 Cuillères à Soupe De Beurre Fondu Pour Le Brossage

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Faire revenir jusqu'à tendreté, environ 8 minutes. Augmenter le feu et verser le vin. À l'aide d'une cuillère en bois, grattez les morceaux au fond de la casserole. Faites mijoter le feu, puis remettez les cubes de bœuf dans la casserole avec les feuilles de laurier et le bouillon de bœuf. Couvrir avec le papier sulfurisé préparé et cuire au four pendant 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

Morceaux De Légumes En Bouchées

Poivron Jaune, Coupé En Morceaux De 3/4 De Pouce

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

1 Tasse De Noix, Grossièrement Moulues

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

À la marque de 2 heures, retirez le parchemin, goûtez et assaisonnez de sel, si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Ajouter l'orge et incorporer 1 tasse d'eau si le ragoût semble trop sec. Cuire, recouvert du couvercle pour cette étape, jusqu'à ce que l'orge soit bien cuite et tendre, 40 à 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Orge