Ragoût de bœuf aux boulettes de pommes de terre

Name: Ragoût de bœuf aux boulettes de pommes de terre
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 gras de dos de porc; 567 piment habenero boîtes chacune) bouillon de bœuf condensé, non dilué; 907 piment habenero ragoût de viande de boeuf; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 8 tranches de fromage suisse (1/4 pouce) d'épaisseur; 6 1 litre de lait entier, à température ambiante carottes, coupées en morceaux de 2 pouces; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 sachet d'épinards frais prélavés; 1 Oreos doublement farcis 1 sachet d'épinards frais prélavés; 1 (10 à 12 pouces) Fraise Fruit au pied; 31 piment habenero farine tout usage; 1 cp. parmesan râpé farine tout usage; 6 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Additional all-purpose flour; 1 cp. parmesan râpé persil frais haché; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) tranches de concombre anglais en demi-lune; 1 cp. parmesan râpé oignon finement haché; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons, hachés; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur; 525 1 lb de Mafaldi frais si possible pommes de terre non cuites finement râpées; 1 cp. parmesan râpé 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 90 piment habenero chapelure sèche assaisonnée; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce

Le ragoût de bœuf avec boulettes de pommes de terre est un plat principal pour 6 personnes. Pour 1,93 $ par portion , cette recette couvre 36 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Vous surveillez votre silhouette ? Cette recette sans produits laitiers contient 488 calories , 42 g de protéines et 14 g de matières grasses par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Ce sera un succès lors de votre événement d'automne . Si vous avez du sel, de la poudre d’ail, de l’œuf et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures . Il vous est présenté par Taste of Home. Avec un score cuillère de 78% , ce plat est plutôt bon. Le ragoût de bœuf aux boulettes de pommes de terre aux herbes , le ragoût de bœuf aux boulettes et le ragoût de bœuf aux boulettes sont très similaires à cette recette.

Instructions

Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger la farine, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Bonbons Sauveteurs

Matériel que vous utiliserez

Coupé En Bandes De 1/2 Po

Ajouter la viande, quelques morceaux à la fois; mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Dans une cocotte, cuire le bœuf et les oignons dans l'huile jusqu'à ce que la viande soit dorée de tous les côtés et que les oignons soient tendres. Incorporer le bouillon, l'eau, le vinaigre, les carottes et les assaisonnements ; porter à ébullition. Baisser la température; couvrir et laisser mijoter pendant 1 1/2 heure ou jusqu'à ce que la viande soit presque tendre. Jeter les feuilles de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

Oignons Jaunes, Pelés, Râpés

Gras De Dos De Porc

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Bâton De Beurre, Plus 3 Cuillères à Soupe De Beurre Fondu Pour Le Brossage

Dans un grand bol, battre l'œuf; ajouter la chapelure, la farine, le persil, l'oignon et les assaisonnements. Incorporer les pommes de terre. Façonner en 1-1/2 po. des balles. Saupoudrer de farine. Porter le ragoût à ébullition; déposer les boulettes sur le ragoût. Couvrir et laisser mijoter 30 minutes (ne pas soulever le couvercle).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Jaunes, Pelés, Râpés

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Bonbons Sauveteurs

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

12 Petits Panais, Lavés Et Soigneusement Pelés

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Matériel que vous utiliserez

Vinaigrette Au Verjus

Sers immédiatement.

Equipement

Coupé En Bandes De 1/2 Po

1 Bâton De Beurre, Plus 3 Cuillères à Soupe De Beurre Fondu Pour Le Brossage

Vinaigrette Au Verjus

Ingrédients

Portion:

gras de dos de porc 567piment habenero

boîtes chacune) bouillon de bœuf condensé, non dilué 907piment habenero

ragoût de viande de boeuf 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

8 tranches de fromage suisse (1/4 pouce) d'épaisseur 61 litre de lait entier, à température ambiante

carottes, coupées en morceaux de 2 pouces 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

1 sachet d'épinards frais prélavés 1Oreos doublement farcis

1 sachet d'épinards frais prélavés 1

(10 à 12 pouces) Fraise Fruit au pied 31piment habenero

farine tout usage 1cp. parmesan râpé

farine tout usage 61 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

Additional all-purpose flour 1cp. parmesan râpé

persil frais haché 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

tranches de concombre anglais en demi-lune 1cp. parmesan râpé

oignon finement haché 21 litre de lait entier, à température ambiante

oignons, hachés 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur 5251 lb de Mafaldi frais si possible

pommes de terre non cuites finement râpées 1cp. parmesan râpé

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 90piment habenero

chapelure sèche assaisonnée 1771 lb de Mafaldi frais si possible

panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce

Vin recommandé: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec

Le ragoût de bœuf se marie très bien avec le shiraz, le cabernet sauvignon et le malbec. Ces vins rouges corsés accompagnent parfaitement un copieux ragoût de bœuf. Vous pouvez essayer PlumpJack Syrah. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 63 dollars par bouteille.

PlumpJack Syrah

Les raisins Syrah proviennent de deux vignobles étonnants de la Napa Valley : Hudson à Los Carneros et Stagecoach à Atlas Peak. Ces AVA uniques confèrent à ce vin ses caractéristiques distinctives. Le vignoble frais et brumeux de l'Hudson confère à ce vin un nez fumé et gibier recouvert de poivre blanc et noir ainsi que de quelques notes florales, tandis que le vignoble ensoleillé et rocheux de Stagecoach confère à ce vin des arômes fruités intenses et concentrés de mûre, de mûre de Boysen et de tarte aux myrtilles. . Le vignoble d'Hudson apporte également de belles framboises éclatantes, du poivre noir, de la fumée, de la finesse et une acidité vive au palais, tandis que le vignoble Stagecoach ajoute des fruits noirs, une grande concentration et de la structure. La fermentation en grappes entières ajoute plus de complexité avec un peu de poivre vert et d'épices en finale, et le chêne confère du fumé au nez et du chocolat aigre-doux à la finale.