Ragoût D'Orge aux Lentilles

Name: Ragoût D'Orge aux Lentilles
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible carotte râpée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri haché; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible lentilles séchées, rincées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar romarin séché, écrasé; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible Jus V8; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage cheddar réduit en gras râpé; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible orge perlé; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 tube de pâte à pizza préparée du commerce; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates italiennes épépinées hachées (environ 8); 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron

Ragoût d'orge aux lentilles prend environ 1 heure et 10 minutes du début à la fin. Une portion contient 269 calories par jour, 13g de protéines, et 4g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,05 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Taste of Home a 1 fans. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Un mélange d'oignon, de sel, d'eau et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si savoureuse. C'est une bonne option si vous suivez un lacto ovo végétarien régime. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 45%, ce qui est bien. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Ragoût d'Agneau, de Lentilles et d'Orge, Ragoût Végétalien de Lentilles Et D'Orge, et Ragoût D'Orge aux Lentilles et aux Champignons.

Instructions

Dans une grande casserole, faire revenir le céleri et l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Ajouter le jus V8, les tomates, l'eau, les lentilles, l'orge et les assaisonnements. Porter à ébullition. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Petites Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce

Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce

Lentilles

Orge

1 Cuillère à Soupe De Sucre Rouge Grossier

1 Bande De Zeste De Citron

Ajouter la carotte; cuire 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que l'orge et les lentilles soient tendres. Si désiré, incorporer de l'eau supplémentaire pour un ragoût plus fin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lentilles

Orge

Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

1 Bande De Zeste De Citron

12 Petits Panais, Lavés Et Soigneusement Pelés

Saupoudrer de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 à 4 Cuillères à Soupe De Mélange Pour Soupe à L'oignon

Equipement

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Ingrédients

Portion:

11 cuillère à soupe d'origan séché

1 citron zesté et 4 zestes de citron 1181 lb de Mafaldi frais si possible

carotte râpée 1181 lb de Mafaldi frais si possible

céleri haché 1771 lb de Mafaldi frais si possible

lentilles séchées, rincées 1Morceaux de caramel Heath Bar

romarin séché, écrasé 7101 lb de Mafaldi frais si possible

Jus V8 1771 lb de Mafaldi frais si possible

fromage cheddar réduit en gras râpé 791 lb de Mafaldi frais si possible

oignon haché 1181 lb de Mafaldi frais si possible

orge perlé 1Morceaux de caramel Heath Bar

1 tube de pâte à pizza préparée du commerce 5911 lb de Mafaldi frais si possible

tomates italiennes épépinées hachées (environ 8)1Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 3551 lb de Mafaldi frais si possible

1 bande de zeste de citron

Vin recommandé: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Cabernet Sauvignon, Chablis et Malbec sont d'excellents choix pour le ragoût. Les vins rouges corsés comme le malbec et le cabernet sauvignon accompagnent parfaitement le ragoût de bœuf. Le ragoût de poisson appelle probablement un vin blanc, comme le chablis. Un vin que vous pourriez essayer est le Lyeth Cabernet Sauvignon. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 12 dollars.

Cabernet Sauvignon Blanc

C'est un vin complexe aux arômes séduisants qui se manifestent immédiatement lorsqu'il se déverse de la bouteille au verre. De couleur pourpre profond, le vin se répand en bouche avec des couches de cerise, de myrtille et de cacao.Ce Cabernet Sauvignon présente une belle structure tannique et se marierait parfaitement avec les viandes grillées et les fromages à pâte dure tels que le Parmigiano et le Romano.