Ragoût d'huîtres pour un ou deux
Le ragoût d'huîtres pour un ou deux pourrait être juste la soupe que vous recherchez. Une portion contient 239 calories, 6g de protéines, et 19g de matières grasses. Cette recette sert 2. Pour 61 cents par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Ce sera un succès à votre Automne événement. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il vous est apporté par Tousrecettes. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. Si vous avez du lait, des huîtres décortiquées, de la farine et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Avec une cuillerée score de 30%, ce plat n'est pas si spectaculaire. Essayer Ragoût d'Huîtres, Ragoût d'Huîtres, et Ragoût d'Huîtres pour des recettes similaires.
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle ou un wok à fond épais à feu moyen-vif; cuire et incorporer le céleri et l'ail dans le beurre jusqu'à ce que le céleri soit tendre, 5 à 7 minutes.
Ajouter la farine et remuer en grattant le fond de la casserole jusqu'à ce que la farine soit légèrement grillée. Ajouter lentement le lait et demi-moitié au roux, en remuant constamment. Incorporer la poudre d'oignon, le persil et le sel dans le mélange. Réduire le feu à moyen-doux; poursuivre la cuisson et remuer jusqu'à ce que le mélange bouillonne et épaississe, 5 à 7 minutes.
Ajouter les huîtres avec le liquide du récipient au mélange; cuire jusqu'à ce que les bords des huîtres s'enroulent, environ 5 minutes de plus. Assaisonner de poivre juste avant de servir.