Quinoa Biryani

Name: Quinoa Biryani
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 8 tasses de guimauves miniatures, divisées; 1 gousse de cardamome; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible carottes hachées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce morceaux de noix de cajou; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible lait oméga 3 ou lait en conserve; 2 bâtons de cannelle; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche hachée; 1 Oreos doublement farcis racine de gingembre frais émincée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible haricots verts frais, coupés en morceaux de 1 pouce; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible pois frais ou surgelés; 2 girofle ail haché; 1 Oreos doublement farcis curcuma moulu; 1 oignon coupé en rondelles; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible pommes de terre pelées et coupées en dés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible quinoa, rincé et égoutté; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4

La recette Quinoa Biryani est prête en environ 1 heure et 20 minutes et est certainement un formidable sans gluten et végétarien option pour les amateurs de cuisine indienne. Une portion de ce plat contient environ 12g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 342 calories. Pour 1,43 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 87 personnes ont essayé et aimé cette recette. Si vous avez des pois, des carottes, de la cardamome et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Tousrecettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score de cuillère impressionnant de 93%. Des recettes similaires incluent qabooli biryani ou qubooli biryani | chana dal biryani, egg biryani, comment faire facilement un biryani aux œufs brouillés en 30 minutes, et biryani au poulet andhra - biryani rapide au yaourt.

Instructions

Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen. Incorporer le quinoa et laisser griller brièvement. Incorporer l'ail, le gingembre, les bâtons de cannelle, le curcuma, la cardamome et les clous de girofle. Cuire et remuer jusqu'à ce que les épices soient parfumées, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bâton De Cannelle

Huile Végétale

Cardamome

Curcuma

Girofle

Ail

Gingembre

4 Gros Pitas De Blé Entier, D'environ 8 Pouces De Diamètre, Réchauffés

épices

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Versez l'eau. Augmenter le feu à vif et porter à ébullition; ajouter les pommes de terre, les carottes et le chou-fleur. Récupérer, puis réduire le feu à feu doux et couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Pomme

Carotte

Eau

Incorporer le brocoli et les haricots verts, puis remplacer le couvercle et laisser mijoter jusqu'à ce que le quinoa soit tendre et que l'eau ait été absorbée, environ 10 minutes. Incorporer les pois verts et cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien chauffés, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts

Pois

Brocoli

4 Gros Pitas De Blé Entier, D'environ 8 Pouces De Diamètre, Réchauffés

Eau

Retirer du feu et jeter les bâtons de cannelle et les clous de girofle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bâton De Cannelle

Girofle

Chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen. Incorporer l'oignon; cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit doré, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Incorporer les morceaux de noix de cajou en remuant constamment jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cajou

Transférer le quinoa et les légumes dans un grand plat ou un bol. Garnir du mélange oignon/noix de cajou et de coriandre hachée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Coriandre

Cajou

4 Gros Pitas De Blé Entier, D'environ 8 Pouces De Diamètre, Réchauffés

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Poêle

Bol

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

sucre 12 cuillères à café de poudre d'ail

8 tasses de guimauves miniatures, divisées 1

gousse de cardamome 2371 lb de Mafaldi frais si possible

carottes hachées 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

morceaux de noix de cajou 2371 lb de Mafaldi frais si possible

lait oméga 3 ou lait en conserve 2

bâtons de cannelle 591 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre fraîche hachée 1Oreos doublement farcis

racine de gingembre frais émincée 2371 lb de Mafaldi frais si possible

haricots verts frais, coupés en morceaux de 1 pouce 1181 lb de Mafaldi frais si possible

pois frais ou surgelés 2girofle

ail haché 1Oreos doublement farcis

curcuma moulu 1

oignon coupé en rondelles 2371 lb de Mafaldi frais si possible

pommes de terre pelées et coupées en dés 2371 lb de Mafaldi frais si possible

quinoa, rincé et égoutté 12 cuillères à café de poudre d'ail

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 7101 lb de Mafaldi frais si possible

douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc de la Réserve De Morgenzon avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 34 dollars par bouteille.