Quiche au Chou Frisé Facile

Name: Quiche au Chou Frisé Facile
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 2 (hiver) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 113 Noix de toute sorte (hachées) gruyère râpé ou Comté; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moitié et moitié; 680 Noix de toute sorte (hachées) gros bouquet (environ de chou frisé, tiges épaisses jetées, feuilles grossièrement hachées; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 0 cuillère à café de noix de muscade fraîchement râpée; 2 tranches pain sandwich de haute qualité ou pain de campagne rustique, croûtes enlevées; 2 oeufs entiers

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la quiche au chou frisé facile. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,11 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 456 calories, 22g de protéines, et 33g de matières grasses par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez du chou frisé, une cuillère à café de muscade, du sel et du poivre casher, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la noix de muscade, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Noix de Muscade en dessert. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1226 diraient qu'elle a frappé la tache. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 96%. Ce score est spectaculaire. Des recettes similaires incluent Quiche au Chou Frisé, Quiche de Chou Frisé à l'Ail, et Quiche au Chou Frisé, Tomate et Poireau.

Instructions

Régler la grille du four en position centrale et préchauffer le four à 350 ° F. Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Four

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter le chou frisé et appuyer avec une passoire en treillis métallique pour l'immerger. Cuire à peine tendre mais toujours vert vif, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Transférer le chou frisé dans une passoire et passer sous l'eau froide jusqu'à ce qu'il soit refroidi. Essorez l'excès d'humidité puis transférez le chou frisé au centre d'un torchon propre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Chou

Matériel que vous utiliserez

Serviettes De Cuisine

Passoire

Rouler la serviette pour envelopper le chou frisé, puis tordre les extrémités pour essorer l'excès d'humidité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Rouler

Transférer le chou frisé séché sur une planche à découper et le couper en morceaux de 1 à 1/2 pouce. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Chou

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Mélanger la moitié et la moitié et les œufs dans un grand bol et fouetter jusqu'à homogénéité. Assaisonner avec 1 cuillère à café de sel et une pincée de poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moitié Et Moitié

Poivre Noir

Oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter le chou frisé, le fromage et la muscade et mélanger avec les mains pour combiner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Muscade

Chou

Placer le pain dans le bol d'un robot culinaire et pulser jusqu'à ce que de fines miettes soient obtenues. Graisser une assiette à tarte de 9 pouces de profondeur ou une poêle en fonte avec du mieux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Poêle

Bol

Ajouter la chapelure et faire pivoter la plaque tout en secouant pour enrober le fond et les côtés. Jeter les miettes supplémentaires.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Verser la garniture de chou frisé dans l'assiette à tarte préparée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Placer la plaque à tarte sur une plaque à pâtisserie en aluminium cerclée et cuire jusqu'à ce que le centre soit à peine réglé, mais qu'il se trémousse quand on le touche, environ 35 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Retirer du four et laisser refroidir au moins 15 minutes avant de servir. La quiche peut être servie chaude, à température ambiante ou directement sortie du réfrigérateur.

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Four

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Tamis

Serviettes De Cuisine

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif 113Noix de toute sorte (hachées)

gruyère râpé ou Comté 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

moitié et moitié 680Noix de toute sorte (hachées)

gros bouquet (environ de chou frisé, tiges épaisses jetées, feuilles grossièrement hachées 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 0

cuillère à café de noix de muscade fraîchement râpée 2tranches

pain sandwich de haute qualité ou pain de campagne rustique, croûtes enlevées 2

oeufs entiers

Vin recommandé: Bordeaux, Champagne, Bordeaux Blanc

Français au menu ? Essayez de l'associer avec du Bordeaux, du Champagne et du Bourgogne Blanc. Le vin français est tout aussi diversifié que la cuisine française, mais vous vous trompez rarement avec le champagne. Si votre repas nécessite un vin blanc, vous pouvez également essayer un bourgogne blanc. Pour un rouge, essayez un mélange de bordeaux rouge. Le Calvet Crémant de Bordeaux Brut rosé avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.