Queue de Homard Grillée avec Relish de Confettis

Name: Queue de Homard Grillée avec Relish de Confettis
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 2 (hiver) beurre ramolli; 1 1 livre de courgettes, thym frais haché; 2 petit gousses dail émincées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts émincés; 680 Noix de toute sorte (hachées) queues de homard en coquillages; 1 1 livre de courgettes, 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 2 (hiver) poivron orange coupé en dés; 2 (hiver) poivron rouge coupé en dés; 1 1 livre de courgettes, 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 2 (hiver) échalotes finement hachées; 0 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cresson taillé; 2 (hiver) poivron jaune coupé en dés

Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 113 calories. Si 4,52 per par portion tombe dans votre budget, Queue de Homard grillée avec Relish de confettis pourrait être un super sans gluten et pescatarien recette à essayer. Cette recette sert 4 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, du vinaigre de vin, du thym et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 49%. Ce score est bon. Essayer Queue de Homard Grillée avec Sauce Jerk et Riz à la Noix de Coco, Queue de Homard Orange, et Entrecôte grillée avec Relish de Homard Fra Diavolo pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le gril à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Mélanger les 5 premiers ingrédients; saupoudrer de poivre noir, de sel et de sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Sucre

Sel

Verser le vinaigre et l'huile sur le mélange de poivrons et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Vinaigre

Huile De Cuisson

Mélanger le beurre, le thym et l'ail, en remuant jusqu'à homogénéité. Disposer les queues de homard, dos vers le haut, sur une planche à découper. Coupez soigneusement les coquilles dans le sens de la longueur, en coupant au milieu de la viande, mais pas au milieu. Moitiés ouvertes. Disposer les queues, couper les côtés vers le bas, sur une grille recouverte d'un spray de cuisson. Griller 2 minutes. Retourner les queues; répartir uniformément le mélange de beurre entre les queues de homard, en les étalant uniformément sur la chair. Griller 2 minutes ou jusqu'au degré de cuisson désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Queues De Homard

Beurre

Ail

Coquilles De Pâtes

Thym

Viande

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Disposer 1 tasse de cresson dans chacune des 4 assiettes; garnir chaque portion de 1 queue de homard et d'environ 2 cuillères à soupe de relish.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Queues De Homard

Cresson

(vous Pouvez Utiliser Un Concombre Ordinaire, Mais épépinez-le Et Si La Peau Est Cireuse, épluchez-le)

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Planche à Découper

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 2(hiver)

beurre ramolli 11 livre de courgettes,

thym frais haché 2petit

gousses d'ail émincées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts émincés 680Noix de toute sorte (hachées)

queues de homard en coquillages 11 livre de courgettes,

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)2(hiver)

poivron orange coupé en dés 2(hiver)

poivron rouge coupé en dés 11 livre de courgettes,

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)2(hiver)

échalotes finement hachées 0(peut être ou écrémé)

Réglisse jaune et verte 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

cresson taillé 2(hiver)

poivron jaune coupé en dés

Vin recommandé: Chablis, Chardonnay

Le Chablis et le Chardonnay sont mes meilleurs choix pour le homard. Le Chablis est parfait avec le homard, mais un chardonny d'autres régions sera également de la partie. Le Chablis Vieilles Vignes Francine et Olivier Savary avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 33 dollars par bouteille.