Quesadillas de Poulet et Pois Chiches Grillés

Name: Quesadillas de Poulet et Pois Chiches Grillés
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible sauce barbecue en bouteille; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 15 onces de pois chiches (environ, égouttés mais non rincés, 2 cuillères à soupe de liquide réservé; 8 7 pouces tortillas à la farine de 7 pouces; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre fraîche; 2 gousses dail émincées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible onces de fromage Gouda fumé, râpé (environ; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible onces de fromage Monterey Jack, râpé (environ; 4 crevettes et veinées Huile dolive pour huiler la poêle à griller; 2 oignons verts émincés (parties blanches et vertes); 4 crevettes et veinées Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible poulet cuit râpé

Les quesadillas de poulet et de pois chiches au barbecue pourraient être l'œuvre d'art que vous recherchez. Pour 2,0 per par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 846 calories, 40g de protéines, et 38g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat mexicain. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Un mélange de feuilles de coriandre, de pois chiches en conserve, de sel de mer et de poivre, et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser les tortillas de farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Chips de Sucre à la Cannelle en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 66%. Ce score est plutôt bon. Essayer Quesadillas De Poulet Au Barbecue, Quesadillas de Bœuf Grillées, et Quesadillas De Porc Grillées pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 200 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger le poulet et la sauce barbecue dans un bol moyen, assaisonner au goût de sel et de poivre et mélanger délicatement pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Sauce Barbecue

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans un autre bol moyen, mélanger les pois chiches et le liquide réservé, l'ail et les oignons verts et écraser les ingrédients avec un presse-purée, en laissant le mélange légèrement épais. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Chiches

Oignons Verts

Ail

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Presse-purée

Bol

Pour assembler les quesadillas, déposer les tortillas sur un plan de travail plat et répartir le mélange de pois chiches sur la moitié de chaque tortilla, en le divisant uniformément. Garnir du poulet et saupoudrer chacun de quelques feuilles de coriandre et des fromages. Pliez les tortillas en deux pour former des demi-lunes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre Fraîche

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Chiches

Poulet Entier

Propager

Graisser légèrement une poêle à griller ou une poêle en fonte avec de l'huile d'olive et la chauffer à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Poêle

Placez deux des quesadillas dans la poêle pour les faire griller environ 2 minutes de chaque côté, en les retournant une fois, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les tortillas soient dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Flocons De Légumes

Transférer les quesadillas sur une plaque à pâtisserie et les placer au four pour les garder au chaud. Répétez le processus avec les quesadillas restantes, en ajoutant plus d'huile dans la casserole si elle est sèche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Poêle

Couper les quesadillas en quartiers et servir tiède.

Goût

Livre, en utilisant la base de données nutritionnelle de l'USDA

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Equipement

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

sauce barbecue en bouteille 4731 lb de Mafaldi frais si possible

15 onces de pois chiches (environ, égouttés mais non rincés, 2 cuillères à soupe de liquide réservé 87 pouces

tortillas à la farine de 7 pouces 1181 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de coriandre fraîche 2

gousses d'ail émincées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

onces de fromage Gouda fumé, râpé (environ 1181 lb de Mafaldi frais si possible

onces de fromage Monterey Jack, râpé (environ 4crevettes et veinées

Huile d'olive pour huiler la poêle à griller 2

oignons verts émincés (parties blanches et vertes)4crevettes et veinées

Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu 4731 lb de Mafaldi frais si possible

poulet cuit râpé

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est WindRacer Russian River Pinot Noir. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 60 dollars.