Quesadillas au Saumon Fumé avec Tomates Chaudes et Roquette

Name: Quesadillas au Saumon Fumé avec Tomates Chaudes et Roquette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 946 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de roquette mal emballées (2 à 3 grappes); 1 avocat californien à maturité ferme; 0 Morceaux de caramel Heath Bar avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 631 1 lb de Mafaldi frais si possible lb tomates cerises coupées en deux dans le sens de la longueur; 170 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO fromage à la crème, ramolli; 12 8 pouces tortillas de farine (8 pouces) (non faibles en gras); 2 Morceaux de caramel Heath Bar ciboulette fraîche finement hachée; 170 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO fromage de chèvre doux à température ambiante; 2 Morceaux de caramel Heath Bar jus de citron frais; 1 Morceaux de caramel Heath Bar zeste de citron frais finement râpé; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 1 Petite oignon rouge, tranché finement en croix; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO saumon fumé tranché (de préférence Nova)

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'hors-d'œuvre, alors essayez des Quesadillas au Saumon fumé avec des Tomates chaudes et de la Roquette. Cette recette pescatarienne sert 6 et coûte 5,84 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 31g de protéines, 38g de matières grasses, et un total de 706 calories. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez des tortillas de farine, du jus de citron, du fromage à la crème et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le jus de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Sablés au Citron avec Glaçage au Citron {Un hommage à Tante Roxanne} en dessert. C'est un cher recette pour les amateurs de cuisine mexicaine. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 76%. Ce score est bon. Essayer Mini Quesadillas au Saumon Fumé, QUESADILLAS DE SAUMON FUMÉ au FROMAGE DE CHÈVRE, et Salade Tiède de Roquette au Saumon et aux Cerises pour des recettes similaires.

Instructions

Faire tremper l'oignon émincé dans un bol de glace et d'eau froide 15 minutes, puis bien égoutter et sécher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Eau

Glace

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pendant que l'oignon trempe, mélanger les fromages, la ciboulette, le zeste et le poivre dans un bol avec une spatule en caoutchouc jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ciboulette

Poivrer

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Bol

Étaler environ 1 1/2 cuillère à soupe de mélange de fromage uniformément sur chacune des 2 tortillas (garder les tortillas restantes recouvertes d'une pellicule plastique). Garnir 1 tortilla d'une couche uniforme de saumon, en recouvrant complètement le fromage à la crème, puis garnir d'autres tortillas, côté fromage vers le bas. Préparez 5 autres quesadillas de la même manière, puis empilez-les sur une assiette et refroidissez, recouvertes d'une pellicule plastique, jusqu'à ce qu'elles soient prêtes à chauffer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage à La Crème

Envelopper

Fromage

Saumon

Propager

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Couper l'avocat en deux, le dénoyauter et le peler, puis le couper dans le sens de la longueur en tranches de 1/8 pouce d'épaisseur. Badigeonner légèrement les tranches d'avocat de jus de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches D'avocat

Jus De Citron

Avocat

Chauffer la plaque chauffante à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit très chaude, puis réduire le feu à modéré. Badigeonner légèrement 2 quesadillas des deux côtés avec un peu d'huile, puis griller sur une plaque chauffante (1 à la fois si nécessaire) jusqu'à ce que le dessous soit doré avec quelques taches noircies, environ 1 minute. Retournez les quesadillas avec une spatule et faites griller jusqu'à ce que le dessous soit doré avec quelques taches noircies, 1 à 2 minutes, puis transférez-les sur une plaque à pâtisserie, en les disposant en 1 couche, et couvrez de papier d'aluminium pour garder au chaud. Griller le reste des quesadillas de la même manière, à l'aide d'une deuxième plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Poêle

Spatule

Feuille D'aluminium

Chauffer le reste de l'huile dans une poêle épaisse de 12 po à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude, mais sans fumer, puis cuire les tomates, en remuant de temps en temps et en assaisonnant avec du sel et du poivre, jusqu'à ce qu'elles commencent à ramollir, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Assaisonnement

Tomate

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer les quesadillas dans des assiettes, puis garnir d'oignon, d'avocat, de tomates et de roquette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Roquette

Avocat

Oignon

Equipement

Ingrédients

Portion:

9461 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de roquette mal emballées (2 à 3 grappes)1

avocat californien à maturité ferme 0Morceaux de caramel Heath Bar

avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy)6311 lb de Mafaldi frais si possible

lb tomates cerises coupées en deux dans le sens de la longueur 170paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

fromage à la crème, ramolli 128 pouces

tortillas de farine (8 pouces) (non faibles en gras)2Morceaux de caramel Heath Bar

ciboulette fraîche finement hachée 170paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

fromage de chèvre doux à température ambiante 2Morceaux de caramel Heath Bar

jus de citron frais 1Morceaux de caramel Heath Bar

zeste de citron frais finement râpé 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile d'olive extra vierge 1Petite

oignon rouge, tranché finement en croix 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

saumon fumé tranché (de préférence Nova)

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Vin De Sandwich Pinot Noir de Jimmy John avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.