Pétoncles et Nouilles de Riz

Name: Pétoncles et Nouilles de Riz
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 6 poires Bartlett ou D'Anjou moyennes; 7 carottes, coupées en bâtonnets fins; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 cuillères à soupe de cornichons à l'aneth finement hachés; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de palourdes, au besoin; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) pois mange-tout surgelés; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) 4 à 6 pains à hamburger, coupés en deux, facultatif; 1 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 tasse de mirin ou de saké doux; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible paquet de jambon de charcuterie tranché finement; 6 crevettes et veinées Citrons tranchés, pour servir; 2 oignons, hachés finement; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible lanières de poivrons rouges; 454 piment habenero nouilles de riz; 6 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 24 pétoncles secs; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible huile végétale, plus 2 tasses de plus pour la friture des nouilles

Les pétoncles et les nouilles de riz pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,39 $par portion. Une portion contient 489 calories, 13g de protéines, et 3g de matières grasses. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Si vous avez du jus de palourde, du gingembre, de la fécule de maïs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le gingembre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Gingembre avec Glaçage au Gingembre Cristallisé en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 50%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Nouilles à la Noix de Coco et Pétoncles, Pétoncles Aux Cinq épices Et Nouilles, et Pétoncles de Soja aux Agrumes et Nouilles Soba.

Instructions

Dans un bol, mélanger le gingembre, la sauce soja, la sauce chili, le ketchup, la cassonade, le sel à l'ail et 1/3 tasse de jus de palourde, jusqu'à consistance lisse. Réserve. Préchauffez un wok avec 2 cuillères à soupe d'huile. Enrober les pétoncles de fécule de maïs et les ajouter au wok. Faire sauter les pétoncles pendant environ 1 minute et saupoudrer de sel et de poivre, au goût. Incorporer le mélange de gingembre réservé cuire encore 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

6 Poires Bartlett Ou D'Anjou Moyennes

3 Cuillères à Soupe De Cornichons à L'aneth Finement Hachés

4 à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif

Pommes De Terre Rousses (environ 2 à 3 Moyennes), Pelées Et Coupées En Morceaux

Chaque Poivron Vert Moyen, Jaune Doux, Rouge Et Orange, Coupé En Julienne

1 Livre De Filets De Poitrine De Dinde, Coupés En Cubes De 1 Po

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

Paquet De Jambon De Charcuterie Tranché Finement

1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Retirer les pétoncles de la sauce disposer sur un plat de service. Réserver la sauce séparément.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Faites chauffer le reste de 1 cuillère à soupe d'huile dans le wok et ajoutez les bâtonnets de carottes, les lanières de poivron, les fleurons de brocoli et les oignons hachés pendant 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Assaisonner de sel et de poivre, au goût. Garder au chaud, dans le wok.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Bâtonnets De Carottes

Poivron

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Dans un autre wok ou une poêle profonde, faites frire les nouilles de riz dans 2 tasses d'huile chaude, pendant 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles De Riz

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Égoutter les nouilles. Disposer les nouilles dans un bol ou sur une assiette, garnir de légumes cuits et terminer par des pétoncles. Si désiré, ajouter un peu plus de jus de palourdes à la sauce, avant de verser sur les pétoncles et les nouilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Rousses (environ 2 à 3 Moyennes), Pelées Et Coupées En Morceaux

1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

Recette De Pizzocheri

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Servir avec des tranches de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Equipement

Cerises Confites Supplémentaires

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

sucre 1181 lb de Mafaldi frais si possible

6 poires Bartlett ou D'Anjou moyennes 7

carottes, coupées en bâtonnets fins 791 lb de Mafaldi frais si possible

3 cuillères à soupe de cornichons à l'aneth finement hachés 791 lb de Mafaldi frais si possible

jus de palourdes, au besoin 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

pois mange-tout surgelés 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

4 à 6 pains à hamburger, coupés en deux, facultatif 1Croûte : chapelure de biscuits Graham

1 tasse de mirin ou de saké doux 591 lb de Mafaldi frais si possible

paquet de jambon de charcuterie tranché finement 6crevettes et veinées

Citrons tranchés, pour servir 2

oignons, hachés finement 591 lb de Mafaldi frais si possible

lanières de poivrons rouges 454piment habenero

nouilles de riz 6crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement moulu 24

pétoncles secs 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po 1181 lb de Mafaldi frais si possible

huile végétale, plus 2 tasses de plus pour la friture des nouilles

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour les Pétoncles. Le chardonnay et le chenin blanc sont parfaits pour les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont accompagnés de bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement refroidi.

Santa Ema Chardonnay Reserva est un vin de couleur jaune doré vif qui provient de la vallée de Leyda. Un bouquet de fruits tropicaux mûrs se dégage, comme les bananes et les fruits de la passion avec des touches de miel et de vanille. En bouche, c'est un vin d'un bon équilibre et d'une acidité agréable.Idéal pour accompagner les poissons gras et les sauces, les fruits de mer et le crabe grillé. Idéal également pour les viandes blanches et les fromages affinés.

Santa Ema Chardonnay Reserva is a bright golden yellow colored wine that comes from the Leyda Valley. A bouquet of ripe tropical fruits emerges, such as bananas and passion fruit along with touches of honey and vanilla. In the mouth, it is a wine of good balance and pleasant acidity.Ideal to go with oily fish and sauces, seafood and grilled crab. Also ideal for white meat and mature cheeses.