Pétoncles aux Herbes et au Sésame avec Salade d'Orange et de Fenouil

Name: Pétoncles aux Herbes et au Sésame avec Salade d'Orange et de Fenouil
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tête fenouil, tranché finement, plus frondes; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement feuilles de persil frais finement hachées; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement thym frais finement haché, 6 brins; 1 citron, zeste et jus; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché argent sans pareils; 1 nombril orange, suprêmé; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 4 crevettes et veinées Huile dolive extra vierge; 4 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 12 pétoncles de mer, séchez-les, vérifiez que le pied a été enlevé; 6 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement graines de sésame grillées

Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,53 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 27g de matières grasses, et un total de 295 calories. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, primal et entier 30 régime. Si vous avez du fenouil, des feuilles de persil, des pétoncles de mer et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 73%. Ce score est bon. Essayer Pétoncles Poêlés au Fenouil Sauté, à l'Orange et à l'Oignon Rouge, Recette Noire Et Orange: Pétoncles de Mer en croûte De Pavot Sur Fenouil A, et Pétoncles Poêlés avec Salade de Fenouil et Pamplemousse pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 425 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Mélanger le persil, le thym, les graines de sésame, le zeste de citron et les frondes de fenouil. Assaisonner les pétoncles de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

5 Onces D'oignons Verts Hachés

Argent Sans Pareils

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible

2 Livres De Champignons Sauvages Assortis, Ou De Tout Autre Type Que Vous Aimez, équeutés Et Tranchés

2 Tasses De Gousses D'ail

Rouler les côtés des pétoncles dans un mélange d'herbes. Enduisez une poêle en fonte ou une poêle antiadhésive d'huile d'olive, environ 2 cuillères à soupe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Placer les pétoncles dans une poêle chaude et saisir environ 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient opaques et fermes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Placez les suprêmes d'orange et le fenouil dans un bol. Zeste et jus de citron sur l'orange et le fenouil. Assaisonner, au goût, de sel et de poivre et arroser d'huile d'olive. Mélanger délicatement et déposer sur des assiettes de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

2 Livres De Champignons Sauvages Assortis, Ou De Tout Autre Type Que Vous Aimez, équeutés Et Tranchés

4 Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture