Pâté à la bombe

Name: Pâté à la bombe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 6 jaunes doeufs; 180 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". sucre en poudre

Le pâté à bombe pourrait être une bonne recette pour élargir votre collection de plats d'accompagnement. Pour 56 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, sans fodmap et végétarienne a 348 calories, 6g de protéines, et 10g de matières grasses par portion. Cette recette sert 3. 22 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 15 minutes. Il vous est présenté par BBC Good Food. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 26%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Pâté de Campagne, Pâté Maison, et Pâté de Queue de Bœuf (Pâté) pour des recettes similaires.

Instructions

Dissoudre le sucre dans une casserole moyenne avec 120 ml d'eau bouillante. Une fois clair, porter à ébullition et placer un thermomètre à sucre dans la casserole.Pendant ce temps, fouetter les jaunes au batteur électrique jusqu'à consistance crémeuse. Lorsque le sirop de sucre atteint 120C, retirer du feu immédiatement. Gardez les batteurs du mélangeur en marche, arrosez le sirop sur les jaunes et battez, à pleine vitesse, pendant 3 à 5 minutes jusqu'à obtenir une mousse jaune ferme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop Simple

Sucre

Sirop

Eau

Jaune D'oeuf

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre à Bonbons

Mélangeur à Main

Poêle à Sauce

Blender

Fouetter

Poêle

Retirer et laisser refroidir en fouettant de temps en temps. Diviser en 3 portions.Utilisez un tiers de ce mélange pour une recette de mousse, puis refroidissez et utilisez le reste dans les 2 jours ou congelez en 2 portions jusqu'à 2 mois. Pour utiliser le mélange congelé, décongeler pendant 10 à 15 minutes, puis battre légèrement jusqu'à ce qu'il soit ramolli.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter