Pâté De Thon Frais Parfumé Au Romarin

Name: Pâté De Thon Frais Parfumé Au Romarin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 crevettes et veinées Crostini ou craquelins, pour servir; 6 grandes branches romarin frais; 6 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 2 Sct jus de citron frais; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO thon très frais; 12 Sct oz. beurre non salé, à température ambiante

Le Pâté De Thon Frais Parfumé Au Romarin est un sans gluten, compatible avec le fodmap et le pescatarien plat principal. Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 466 calories, 17g de protéines, et 30g de matières grasses. Pour 1,1 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du thon, du jus de citron, du sel et du poivre casher et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le jus de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Sablés au Citron avec Glaçage au Citron {Un hommage à Tante Roxanne} en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 40%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Pâté de Thon, Pâté De Champignons, Noix Et Romarin, et Lentilles et Saucisses Parfumées au Romarin.

Instructions

Disposer le romarin en couche uniforme dans une poêle antiadhésive, ajouter l'huile et chauffer à feu moyen jusqu'à ce que les herbes soient parfumées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin

Herbe

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Déposer le thon sur les brins de romarin et cuire jusqu'à ce que le blanc cuit de la chair ait parcouru environ un tiers du chemin sur le côté du steak de thon, environ 5 minutes. Retournez le thon et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit mais encore assez rose à l'intérieur, encore 5 minutes. (Le thon continuera à cuire pendant qu'il refroidit.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steak De Thon

Romarin

Thon

Retirez le thon de la poêle et laissez-le refroidir (retirez les herbes qui s'accrochent). Dans un robot culinaire, mélanger le thon refroidi, le beurre, le jus de citron, le sel et le poivre et traiter jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Beurre

Poivrer

Herbe

Sel

Thon

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Poêle

Mettez la pâte à tartiner dans un ramequin ou un petit bol, couvrez légèrement le dessus d'une pellicule plastique et réfrigérez jusqu'à ce qu'elle soit prise. Moudre plus de poivre sur le dessus avant de servir avec des crostini ou des craquelins.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Craquelin

Crostini

Poivrer

Propager

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Ramequin

Bol

Taille

basé sur huit portions, Calories

190, Gras

19, Calories grasses

170, Graisses Saturées

11, Protéines

6, Graisse monoinsaturée

6, Glucides

85, Cholestérol

60, Fibre

Photo : Martha Holmberg & Steve Hunter

Noter cette recette et Voir les avis

0, Graisse Polyinsaturée

1, Sodium

Equipement

Ingrédients

Portion:

6crevettes et veinées

Crostini ou craquelins, pour servir 6grandes branches

romarin frais 6crevettes et veinées

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 2Sct

jus de citron frais 2Morceaux de caramel Heath Bar

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

thon très frais 12Sct

oz. beurre non salé, à température ambiante

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Le Merlot, le Pinot Noir et le vin rosé sont mes meilleurs choix pour le thon. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, le poisson "plus charnu" comme le thon peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également à merveille, surtout si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Vous pouvez essayer deux vignes de Merlot de la vallée du Columbia. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 7 dollars par bouteille.