Pâté de Poisson Fumé

Name: Pâté de Poisson Fumé
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée câpres (facultatif pour garnir); 113 Noix de toute sorte (hachées) filet de poisson fumé (saumon, truite ou poisson bleu); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri finement haché; 85 Noix de toute sorte (hachées) fromage à la crème, à température ambiante; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais haché (plus plus pour la garniture (facultatif); 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée poivre noir frais moulu; 2 (hiver) mayonnaise (plus ou moins à votre goût (on aime plus); 1 tiret sauce au piment fort (cholula, francs, etc., utilisez plus au goût); 2 (hiver) oignons rouges finement hachés; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée (gros tube)

Besoin d'un hor d'oeuvre sans gluten et pescatarien? Le pâté de poisson fumé pourrait être une recette exceptionnelle à essayer. Une portion contient 94 calories, 4g de protéines, et 8g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Pour 64 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez de la sauce au poivre, de la mayonnaise, du poivre moulu et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 21%. Ce score n'est pas si super. Essayer Pâté de truite fumée, Pâté de Truite Fumée, et Pâté de Poisson Bleu Fumé pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

câpres (facultatif pour garnir)113Noix de toute sorte (hachées)

filet de poisson fumé (saumon, truite ou poisson bleu)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

céleri finement haché 85Noix de toute sorte (hachées)

fromage à la crème, à température ambiante 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil frais haché (plus plus pour la garniture (facultatif)6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

poivre noir frais moulu 2(hiver)

mayonnaise (plus ou moins à votre goût (on aime plus)1tiret

sauce au piment fort (cholula, francs, etc., utilisez plus au goût)2(hiver)

oignons rouges finement hachés 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

(gros tube)

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Menage a Trois Limelight Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 11 dollars par bouteille.