Pâtes à la Sauce Tomate Fraîche et Palourdes

Name: Pâtes à la Sauce Tomate Fraîche et Palourdes
Prep time: 32 min
Cook time: 32 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 7 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement ciboulette fraîche hachée, divisée; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement ail émincé, divisé; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 16 palourdes littleneck; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 Oignon jaune moyen, haché tomate hachée (environ 4 grosses); 2 Oignon jaune moyen, haché 1 bande de zeste de citron; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO spaghettis ou linguines de blé entier non cuits

Besoin d'un accompagnement pescatarien? Les pâtes à la sauce Tomate fraîche et aux palourdes pourraient être une excellente recette à essayer. Une portion de ce plat contient environ 12g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 307 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,26 $ par portion. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du vinaigre balsamique, du beurre, des palourdes et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 32 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 57%. Ce score est bon. Essayer Pâtes À La Sauce Tomate Fraîche, Pâtes À La Sauce Tomate Fraîche, et Sauce pour Pâtes aux Tomates Fraîches pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les tomates, 1/3 tasse de ciboulette, 1 cuillère à soupe d'ail, le vinaigre, 3/4 cuillère à café de sel et le poivre dans un grand bol; laisser reposer 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Vinaigre

Ciboulette

Ail

Poivrer

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Égoutter le mélange dans une passoire sur un bol, en réservant le liquide.

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Bol

Pendant que les tomates reposent, porter à ébullition 2 litres d'eau dans une grande casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter 1 cuillère à soupe de sel et de pâtes. Cuire les pâtes pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente et égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Sel

Faire chauffer le beurre, l'huile d'olive et les 1 1/2 cuillères à soupe d'ail restantes dans une grande poêle à feu doux; cuire 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient parfumées. Augmentez la chaleur à moyenne-élevée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Beurre

Ail

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le liquide de tomate réservé et porter à ébullition; cuire jusqu'à ce qu'il soit réduit à 1/2 tasse (environ 6 minutes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Ajouter les palourdes; couvrir et cuire 4 minutes ou jusqu'à ce que les coquilles s'ouvrent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Pâtes

Palourde

Retirer les palourdes de la poêle et jeter les coquilles non ouvertes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Pâtes

Palourde

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le mélange de tomates réservé et les pâtes à la poêle; cuire pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien chauffées. Garnir du reste de ciboulette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ciboulette

Tomate

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Choix durable: Parce qu'ils aident à filtrer l'eau dans laquelle ils vivent, les palourdes et autres bivalves sont des superstars durables.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Palourde

Eau