Pâtes à la Courgette et à la Menthe

Pâtes à la Courgette et à la Menthe
Les pâtes à la courgette et à la menthe ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 20g de protéines, 31g de matières grasses, et un total de 589 calories. Pour 2,28 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez des noix, des courgettes, du parmesan et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les pâtes, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pâtes Au Dessert Au Chocolat en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 56%. Ce score est plutôt bon. Essayer Pâtes au Pesto de Basilic aux Courgettes et à la Menthe, Pâtes Farfalle Aux Courgettes, Menthe et Amandes, et Courgettes Frites + Pappardelle au Pesto à la Menthe et Pistache pour des recettes similaires.

Instructions

1
Faire fondre le beurre avec l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif; ajouter les échalotes et faire sauter 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
échaloteéchalote
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Ajouter les courgettes; faire sauter 5 minutes ou jusqu'à ce que les courgettes soient tendres. Incorporer l'ail émincé et cuire 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Ail émincéAil émincé
CourgetteCourgette
3
Retirer du feu; incorporer le jus de citron, le zeste de citron, le sel casher et le poivre noir fraîchement moulu. Incorporer les pâtes cuites, la menthe fraîche, les noix et le parmesan.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre Noir MouluPoivre Noir Moulu
3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses
Pâtes CuitesPâtes Cuites
Sel CasherSel Casher
Jus De CitronJus De Citron
Menthe FraîcheMenthe Fraîche
Zeste De CitronZeste De Citron
NoixNoix
4
Saupoudrer de fromage feta juste avant de servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
FetaFeta

Equipement

DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé18
Magazine