Pâtes aux Moules et Haricots: Penne con Cozze e Fagioli

Name: Pâtes aux Moules et Haricots: Penne con Cozze e Fagioli
Prep time: 14 h
Cook time: 14 h
Total time: 14 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 brins basilic, feuilles hachées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates en conserve, égouttées et hachées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible haricots cannellini, trempés pendant la nuit; 1 Petite carotte, hachée grossièrement; 1 nervure céleri, haché grossièrement; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 4 girofle ail, haché grossièrement; 2 kilogramme moules lavées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 1 tas Persil italien, feuilles finement hachées; 227 piment habenero penny; 8 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Sel et poivre

Pâtes aux moules et haricots: Les Penne con Cozze e Fagioli sont peut-être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,09 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 19g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 303 calories. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Un mélange de persil, de penne, de haricots cannellini et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 14 heures. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un note exceptionnelle de 88 cuillerées%. Des recettes similaires incluent Pastan e Fagioli con Salsicce (Pastan et Haricots avec Saucisse), Pastan E Fagioli (Pastan et haricots) de Sarah Olsen, et Cozze au gratin (Moules Gratinées).

Instructions

Égouttez les haricots et placez-les dans une grande casserole épaisse à feu moyen avec la carotte et le céleri hachés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Garnitures, Facultatives

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Ajouter 2 tasses d'eau fraîche et porter à ébullition, puis réduire à frémir, couvrir la casserole et cuire jusqu'à ce que les haricots soient tendres, environ 45 minutes à 1 heure. Vérifiez le niveau d'eau de temps en temps et ajoutez de l'eau bouillante pendant la cuisson afin que les haricots soient toujours couverts. Une fois tendre, égoutter, placer dans un bol et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garnitures, Facultatives

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Vinaigrette Au Verjus

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Placer les moules dans une grande casserole avec le vin et les mettre à feu vif. Cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que toutes les moules soient ouvertes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boîte De Spaghettis Séchés

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Retirer du feu et réserver pour refroidir. Filtrer le liquide de cuisson à travers plusieurs couches d'étamine dans un petit bol et réserver.

Matériel que vous utiliserez

Eau Supplémentaire

Vinaigrette Au Verjus

Lorsque les moules sont suffisamment fraîches pour être manipulées, retirez la chair et jetez les coquilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boîte De Spaghettis Séchés

(recommandé : Sauce A1)

Porter à ébullition 6 litres d'eau et ajouter 2 cuillères à soupe de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Dans une casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif et ajouter l'ail. Lorsque l'ail est mou mais pas brun, ajouter les tomates et cuire pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que les tomates soient tendres et se désagrègent. Incorporer les haricots cuits et laisser mijoter doucement pendant que les pâtes cuisent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet