Pâtes aux Châtaignes

Name: Pâtes aux Châtaignes
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible purée de châtaigne; 2 oeufs battus; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 5 girofle ail haché; 1 tiret noix de muscade moulue; 1 tiret 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage Romano râpé; 1 Morceaux de caramel Heath Bar fromage américain léger fondu (recommandé : Velveeta Light); 8 crevettes et veinées sel et poivre au goût; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible eau chaude; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 cuillère à café de levure à action rapide

Les pâtes aux châtaignes nécessitent environ 1 heure et 15 minutes du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 17g de matières grasses, et un total de 277 calories. Cette recette sert 8 et coûte 65 cents par portion. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat d'accompagnement. Rendez-vous au magasin et ramassez de la purée de châtaigne, du sel et du poivre, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Il vous est apporté par Tousrecettes. Avec une cuillerée score de 37%, ce plat n'est pas si formidable. Essayer Pâtes italiennes à la saucisse et à la châtaigne, Pâtes au pesto de châtaigne rôtie et aux herbes aux champignons, et Farce aux Châtaignes pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger la farine, la farine de blé entier, le sel, la muscade et le poivre; mélanger. Faites un puits au centre et ajoutez les œufs et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; battez bien. Dans un bol, mélanger la purée de châtaigne et 1/2 tasse d'eau; ajouter au mélange d'œufs. Incorporer la farine et le mélange d'œufs. La pâte sera très raide. Ajuster avec plus de farine ou d'eau. Pétrir pendant 10 minutes et laisser reposer la pâte pendant 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Huile D'olive

Châtaignier

Muscade

Poivrer

Pâte

Eau

Oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Coupez une poignée de pâte. Avec un rouleau à pâtisserie, rouler des bandes de 6 pouces de large, 1/16 "d'épaisseur. Utilisez une machine à pâtes si vous en avez une. Bandes de poussière avec de la farine. Laisser sécher légèrement sur un chiffon en mousseline.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Pâte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Machine à Pâtes

Rouleau à Pâtisserie

Couper en pâtes longues de 1/4 po de large. Sécher pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâtes Longues

Ajouter les pâtes dans une grande casserole d'eau salée rapidement bouillante avec une cuillère à soupe d'huile. Faire bouillir pendant 5 minutes; égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Huile De Cuisson