Pâte à Pizza Dan's

Pâte à Pizza Dan's
La recette de la pâte à pizza Dan est prête en environ 3 heures et est certainement un excellent sans gluten, compatible avec le fodmap et végétalien option pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Cette recette sert 30 personnes. Une portion contient 88 calories, 3g de protéines, et 2g de matières grasses. Pour 27 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Un mélange de levure active, de sel casher, d'eau glacée et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 78%, ce qui est plutôt bien. Des recettes similaires incluent Pâte à Pizza aux Champignons Moelleux Maison et Copie de la Pizza Mellowterranean de Chat, Pâte à Pizza {Pizza aux Épinards et Champignons Sautés}, et Pizza grillée (mode d'emploi) + pâte à pizza au fromage.

Instructions

1
Placer les 3 premiers ingrédients dans un bol d'un batteur électrique robuste; battre à basse vitesse (à l'aide d'un crochet à pâte) jusqu'à ce qu'ils soient mélangés. Ajouter graduellement de l'eau et de l'huile en un jet lent et régulier, et battre à basse vitesse 3 minutes. Battre à grande vitesse 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
EauEau
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Mélangeur Sur PiedMélangeur Sur Pied
BolBol
2
Couvrir la pâte d'une pellicule plastique; laisser lever dans un endroit chaud (85), à l'abri des courants d'air, 1 1/2 à 2 heures ou jusqu'à ce qu'elle soit presque doublée en vrac et que la pâte soit élastique lorsqu'elle est légèrement touchée. Poinçonner la pâte et la façonner en une grosse boule; couper la pâte en 4 morceaux égaux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
PunchPunch
EnvelopperEnvelopper
Matériel que vous utiliserez
Pellicule PlastiquePellicule Plastique
3
Rouler chaque morceau de pâte en boule. Étirer le dessus de la pâte autour de l'extérieur de la boule et pincer les bords ensemble, formant une boule lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
RoulerRouler
4
Déposer les boules de pâte sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée et saupoudrer de farine. Couvrir avec une serviette humide.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
5
Laisser reposer dans un endroit frais 1 heure.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi3 hrs
Portions30
Score de santé28
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