Pâte à Bière pour Poisson
La pâte à bière pour poisson pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de pâtes. Pour 5,42 per par portion, cette recette couvertures 41% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 4 portions avec 1090 calories, 53g de protéines, et 58g de matières grasses chacun. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile végétale, du sel, de la poudre d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Il est parfait pour Fête des Pères. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 15 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Pâte à la Bière Tacos au Poisson, Fish and Chips avec Pâte à Bière, et Pâte à bière pour Poisson frit.
Instructions
Dans un bol moyen, mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et la fécule de maïs.
Dans un grand bol, battre ensemble les œufs et le lait.
Incorporer la bière. Incorporer le mélange de farine. Assaisonner de sel, de poivre noir et de poudre d'ail.
Dans une friteuse électrique ou une casserole lourde, chauffer l'huile à 375 degrés F (190 degrés C).
Enrober le poisson de pâte et l'immerger dans de l'huile chaude. Faire frire jusqu'à coloration dorée, environ 4 à 5 minutes.
Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir
Du poisson au menu ? Essayez de l'associer au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 99 dollars par bouteille.
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Zind Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris