Purée de Pommes de Terre avec Sauce au Chili Vert Queso

Name: Purée de Pommes de Terre avec Sauce au Chili Vert Queso
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Poivre noir fraîchement moulu; 8 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre, froid, coupé en tapotements; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible crème, réchauffée; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham farine tout usage; 4 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Coriandre fraîche hachée, pour la garniture; 4 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Sel casher; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible lait, échaudé; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage Monterey Jack râpé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Parmesan râpé - Reggiano; 1 chili poblano, rôti, puis pelé, épépiné et coupé en petits dés; 4 grand Pommes de terre Yukon Gold, pelées et coupées en morceaux de 2 pouces

Une purée de pommes de terre avec une sauce au Fromage Chili vert pourrait être une bonne recette pour élargir votre collection de plats d'accompagnement. Cette recette donne 4 portions avec 593 calories par jour, 15g de protéines, et 44g de matières grasses chacun. Pour 1,43 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Thanksgiving. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Cette recette de Foodnetwork nécessite du poivre, de la coriandre, du sel casher et du fromage monterey jack. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 60%. Des recettes similaires sont Purée De Pommes De Terre Au Chili Vert, Fromage Chili Vert, et Pommes de terre Chili con Queso Végétaliennes.

Instructions

Équipement spécial: Ricer

Matériel que vous utiliserez

2/3 Tasse De Sucre (4 1/4 Onces)

Mettez les pommes de terre dans une grande casserole avec 2 cuillères à soupe de sel et couvrez de quelques centimètres d'eau froide. Porter à ébullition, couvrir et cuire jusqu'à ce qu'un couteau d'office inséré au centre ne rencontre aucune résistance.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

1 Rouleau De Fruits Jaunes

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Pendant ce temps, faites chauffer 2 cuillères à soupe de beurre dans une casserole moyenne à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fraise Au Pied

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Incorporer la farine en fouettant et cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Sauveteurs

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Incorporer le lait chaud en fouettant et augmenter le feu à vif, cuire jusqu'à ce que le lait épaississe et que le goût de farine soit cuit, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Sauveteurs

Petits Pains Blancs

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Retirer du feu et incorporer le fromage Monterey Jack en fouettant jusqu'à consistance lisse et fondue. Incorporer le Parmigiano-Reggiano et le chili poblano et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Monterey Jack

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

12 à 15 Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Parmigiano Reggiano

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Égouttez bien les pommes de terre, puis remettez-les dans la casserole à feu doux pour qu'elles sèchent. Lorsque les pommes de terre blanchissent et deviennent sèches, passez-les à travers un presse-purée dans un grand bol en verre. Mélanger délicatement les pommes de terre avec les 6 cuillères à soupe de beurre restantes et la crème tiède, à l'aide d'une cuillère en bois. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

Fraise Au Pied

1 Morceau (10 à 12 Pouces) De Fraise Fruit By The Foot