Purée de Courge Musquée

Name: Purée de Courge Musquée
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 5 kilogramme grande courge musquée (environ chacune); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché sauge fraîche hachée; 2 petit bulbes dail; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible moitié-moitié; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 Oreos doublement farcis poivre fraîchement moulu; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez la purée de courge musquée. Cette recette sert 10 personnes et coûte 1,15 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, primale et végétarienne a 265 calories, 5g de protéines, et 6g de matières grasses par portion. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez de la courge musquée, de la sauge et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 55 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 76%. Ce score est solide. Essayer Purée de Courge Musquée à l'Igname, Purée de Courge Musquée, et Purée de Courge musquée - pommes de terre pour des recettes similaires.

Instructions

Pour faciliter la coupe de la courge, piquez la courge avec un couteau à éplucher; passez au micro-ondes chaque courge à HAUTE température de 4 à 5 minutes. Coupez soigneusement la courge en deux dans le sens de la longueur à l'aide d'un couteau de chef tranchant, en jetant les graines et les membranes. Tapisser 2 grandes plaques de cuisson de papier d'aluminium; graisser légèrement le papier d'aluminium. Disposer les moitiés de courge, côté coupé vers le bas, sur des plaques à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge

Graine

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Plaque à Pâtisserie

Couteau

Micro-ondes

Couper les extrémités pointues des bulbes d'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Déposer l'ail sur un morceau de papier d'aluminium et arroser d'huile. Plier le papier d'aluminium pour sceller; placer sur 1 plaque à pâtisserie avec la courge.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Courge

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Plaque à Pâtisserie

Placer 1 plaque à pâtisserie sur la grille supérieure du four; 1 sur la grille inférieure du four.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Cuire au four à 350 pendant 1 heure, en changeant de position de plaque à pâtisserie après 35 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Laisser refroidir 10 minutes.

Retirer la courge de la coquille et la placer dans un grand bol. Presser les gousses d'ail des bulbes; écraser avec une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Courge

Matériel que vous utiliserez

Bol

Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen. Incorporer la moitié et la moitié et les 3 ingrédients suivants; porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu.

Ajouter le beurre aux herbes et la purée d'ail à la courge. Battre à vitesse moyenne avec un mélangeur électrique jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Ail

Courge

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Servir chaud.

Préparer la purée de courge. Refroidir, couvrir et refroidir jusqu'à 3 jours. Réchauffez la purée de courge musquée recouverte d'une pellicule plastique résistante au micro-ondes à HAUTE température de 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit bien chauffée, en remuant après 4 minutes, ou faites-la cuire dans une cocotte couverte à 350 jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge

Envelopper