Purée d'Ail Rôti et de Légumes Blancs

Name: Purée d'Ail Rôti et de Légumes Blancs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 794 Noix de toute sorte (hachées) 1/4 tasse de pommes de terre pelées hachées (environ; 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 2 (hiver) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri-rave pelé haché (racine de céleri; environ 3/4 livre); 1 tête dail entière; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 1 1 livre de courgettes, (gros tube); 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement navet pelé haché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pudding instantané au citron; 2 (hiver) vinaigre de vin blanc

La Purée d'Ail Rôti et de Légumes Blancs est une sans gluten et végétarien accompagnement. Cette recette sert 8 et coûte 71 cents par portion. Une portion contient 173 calories, 4g de protéines, et 6g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez des pommes de terre au four, de la crème à fouetter, de l'oignon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 30%. Ce score n'est pas si exceptionnel. Essayer Légumes Rôtis à la Purée de Brocoli, Purée de Pois Cassés aux Légumes-Racines Rôtis, et Purée de Haricots Blancs avec Vinaigrette à l'Ail et Croûtes pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer la peau de papier blanc de la tête d'ail (ne pas peler ni séparer les gousses). Envelopper la tête d'ail dans du papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Girofle

Ail

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Cuire au four à 350 pendant 1 heure; laisser refroidir 10 minutes. Séparer les gousses d'ail; presser pour extraire la pulpe d'ail. Jetez les peaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Extrait

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer la pomme de terre, le navet, le céleri-rave et l'oignon dans une grande marmite; couvrir d'eau. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Céleri-rave

Pomme

Navet

Oignon

Eau

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Drain.

Placer la moitié des légumes dans un robot culinaire; traiter jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Versez les légumes purés dans un bol. Répétez la procédure avec les légumes restants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Matériel que vous utiliserez

Bol

Faire fondre le beurre dans la poêle à feu moyen. Incorporer la pulpe d'ail, les légumes en purée et la crème; cuire 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien chauffés, en remuant fréquemment. Incorporer le vinaigre, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Vinaigre