Puddings aux Baies et au Babeurre

Name: Puddings aux Baies et au Babeurre
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible babeurre bien secoué; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible vin rouge sec; 1 Oreos doublement farcis gélatine sans saveur; 3 pouce argent sans pareils; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible baies mélangées; 3 pouce zeste dorange; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible fraises coupées en quartiers; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement bande de zeste de citron; 1 Feuille de laurier turque ou 1/2 de Californie; 1 gousse de vanille, fendue dans le sens de la longueur; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible lait entier, divisé

Si 2,62 per par portion tombe dans votre budget, les baies et les Puddings au babeurre pourraient être un énorme sans gluten recette à essayer. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 5g de matières grasses, et un total de 180 calories. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 heures. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre, du babeurre, du vin et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 41%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Baies au Babeurre et au Miel, Gâteau au Babeurre aux Baies Mélangées, et Gâteau au Pudding au Lait au Citron et aux Baies.

Instructions

Saupoudrer de gélatine sur 1/4 tasse de lait dans un petit bol et laisser ramollir 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine

Lait

Matériel que vous utiliserez

Bol

Gratter les graines de la gousse de vanille dans une petite casserole épaisse et ajouter la gousse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille

Graine

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les 3/4 de tasse de lait et le sucre restants et porter à ébullition à feu moyen, en remuant jusqu'à dissolution du sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Lait

Retirer du feu.

Ajouter le mélange de gélatine au mélange de lait chaud, en remuant jusqu'à dissolution. Refroidir rapidement dans un bain de glace, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit froid mais non épaissi, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine

Lait

Glace

Incorporer le babeurre, puis passer à travers un tamis à mailles fines dans un grand verre, en jetant les solides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Verser dans des bols et laisser refroidir jusqu'à prise, au moins 8 heures.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Porter le vin, l'eau, le sucre, les zestes et la feuille de laurier à ébullition dans une petite casserole épaisse à feu moyen, en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous, puis faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit réduit à environ 1/3 tasse, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Sucre

Eau

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les fraises et laisser mijoter 5 minutes. Jeter les zestes et la feuille de laurier, puis réduire le mélange de fraises en purée dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse (soyez prudent lorsque vous mélangez des liquides chauds). Forcer à travers un tamis à mailles fines propre et jeter les solides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fraise